冬季中藥養(yǎng)生常識(shí)

　　冬季吃中藥養(yǎng)生需按體質(zhì)來調(diào)理補(bǔ)身體。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季中藥養(yǎng)生常識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　冬季中藥養(yǎng)生常識(shí)

　　1.黃芪

　　中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為，黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”。清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。

　　2.西洋參

　　補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津，適用于肺虛勞嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等癥。激烈活動(dòng)后疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯(cuò)。

　　3.黨參

　　能補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血，常用于氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等癥，以及病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良。

　　4.白術(shù)

　　補(bǔ)氣健脾、、燥濕利水、止汗安胎，可用于脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗;水濕停滯的痰飲、水腫;妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等癥。

　　5.人參

　　清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處。其人參總皂苷含量超過人參。三七可擴(kuò)張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性，在心血管疾病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢(shì)。

　　6.太子參

　　補(bǔ)肺健脾、益氣生津，可用于脾氣虛弱的食少、倦怠、小兒清瘦;肺虛咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后氣陰兩虧等病癥。

　　7.何首烏

　　宋代《開寶本草》稱何首烏“久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年不老”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，何首烏能夠促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用。并可調(diào)節(jié)血清膽固醇，降低血糖，提高肝細(xì)胞轉(zhuǎn)化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。

　　冬季中藥養(yǎng)生藥膳

　　1.杏仁蘋果豆腐羹

　　材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個(gè)，冬菇4只，精鹽、菜油、白糖、味精各少許，淀粉適量。

　　做法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下，撈出。冬菇洗凈，切碎，攪成蓉和豆腐煮開，加上鹽、白糖，用淀粉調(diào)芡汁，制成豆腐羹。杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成蓉。豆腐羹冷卻后，加上杏仁蘋果糊、味精攪勻，做成杏仁蘋果豆腐羹。

　　2.紅花山楂糕

　　材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克。

　　做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結(jié)成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。

　　3.桑椹紅花飲

　　材料：桑葚子20克、紅花10克。

　　做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡干凈之后，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。

　　桑葚紅花飲有養(yǎng)血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數(shù)次不定時(shí)飲用，最好是熱飲。

　　4.杞果牛骨湯

　　材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。

　　做法：以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。

　　功效：補(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦＃衿７αΓニ彳洠I汗，午后發(fā)熱者。

　　5.菊花豬肝膏

　　材料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個(gè)、鮮菊花10克。

　　做法：將豬肝清洗干凈，切開兩半，將里面的筋膜等都去除干凈，然后用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調(diào)味品，充分的攪拌均勻之后，放在一個(gè)容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之后，將其余的清湯和調(diào)料燒開之后，調(diào)好，澆進(jìn)放有豬肝的容器內(nèi)，即可。