適合春天的養生粥

時間：2016-06-14 16:21:33 保燕704由分享

　　春天氣候多變，要特別注意養生防病。那么春天養生喝什么粥好呢？下面學習啦小編給大家介紹適合春天的養生粥，希望對你有用!

　　適合春天的養生粥

　　1、紅棗粥

　　【功效】紅棗具有良好的補益作用，能養血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食。可見紅棗粥對美容護膚也是大有益處的。

　　【做法】取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫熱服食。

　　2、玫瑰粥

　　【功效】常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有致，還可治療肝氣郁結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂郁的功效。

　　【做法】最好采用經過脫水處理的尚未開放的小小玫瑰花蕾，所有營養物質都含苞在尚未開放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。

　　3、豬肝綠豆粥

　　【功效】補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　【做法】新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品。

　　4、菊花粥

　　【功效】中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機體衰老。

　　【做法】菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。

　　5、山藥粥

　　【功效】山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥，補益頗多。

　　【做法】以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。

　　春天養生妙方

　　1、食宜甘平

　　春季陽氣升發，人體新陳代謝也開始旺盛。中醫有“肝旺于春”之說。肝氣旺則會影響到脾胃，所以，春季容易出現脾胃虛弱的病癥。慢性消化道潰瘍、慢性胃炎和慢性肝病在春季多頻繁發作。

　　因此，春季養生就要注意這一生理特點，在飲食上宜“省酸增甘，以養脾氣。飲酒不可過多，米面團餅不可多食，致傷脾胃，亦難以消化。”此時，可適當進食一些性味甘平食物，如山藥、薏米仁、蓮子、大棗、荸薺、銀耳等;不宜飲酒過量，油膩、糯米粽子等不易消化食物應少進;此外，大自然在春季里為人類提供了不少的野菜，如薺菜、馬蘭頭、馬齒莧、香椿、蓬蒿菜等既富含營養又有一定的療疾功效，不可錯過。

　　2、營造春色

　　居住環境與人的健康密切相關，古代養生家早就認識到這一點。春季天氣轉暖，自然界充滿著勃勃生機。此時人們應該抓緊時機，多在陽光充足、綠地覆蓋率較高的地域活動。春天溫暖的陽光可殺滅細菌、病毒，預防骨質疏松;綠地能調節氣溫、濕度和空氣中的二氧化碳濃度，并起到防風、降塵、殺菌、降低噪音及緩解神經緊張的作用，對身心健康有極大的益處。

　　此時人們可以通過營造適宜居處的小環境來改善其生活的大環境。如種植花卉草木、養金魚水草，不僅可以怡情養性，還可保護健康;同時應勤開門窗，加強空氣流通，盡可能維持室內外氣溫的平衡，減少強烈的溫差對人們的不利影響。

　　3、葆養陽氣

　　中醫養生學認為“春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮。”人體應該順應這種氣候的變化，打好一年健康的根基，尤其應注意葆養陽氣。

　　以衣著為例，上半身為陽，下半身為陰。春夏之際，宜先減下衣，后減上衣;

　　以飲食為例，可適當吃些蔥、姜、蒜、韭菜等，不僅能驅散風寒，還有助于激發體內的生發活動;

　　以藥物補養為例，氣為陽，血為陰，春季宜服益氣升清之品，如補中益氣丸;

　　以運動為例，動為陽，靜為陰，春季宜適度增加運動量，但不要大汗，以免耗傷陽氣。

　　4、衣要多捂

　　我國有句古老的生活諺語“春捂秋凍”。這句諺語告訴我們剛步入春季，切忌過早地脫棉卸衣，衣物的穿著應隨氣候的變化而隨時增減。否則風寒之氣便會乘虛而入，導致感冒、上呼吸道感染，引發慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。春季氣候既非大寒，又非大熱，以風為主。

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