糖尿病的老人吃什么好

時間：2017-11-18 17:24:42 王燕764由分享

　　糖尿病是老年人的常見病，很容易因不良的飲食而使血糖控制不佳，導致出現糖尿病并發癥，那么吃什么好?下面學習啦小編整理了糖尿病的老人宜吃的食物，一起來看看吧。

　　糖尿病的老人宜吃的食物

　　1、洋蔥

　　甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的并發癥有益。

　　2、黃瓜

　　爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質等。

　　黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

　　3、竹筍

　　糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　4、苦瓜

　　肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。

　　有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

　　5、柚子

　　柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　此外，由于柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　6、番石榴

　　低糖水果有哪些。番石榴就是其中之一。番石榴是亞熱帶名優水果品種之一，果皮薄、果肉厚、清甜爽脆、清香可口。而且它所含的營養相當豐富，維生素A、C、纖維質以及磷、鉀、鎂、鈣等微量元素的含量都比較高。

　　另外還含有蛋白質和脂質。經常食用番石榴可以起到排毒、促進新陳代謝、調節生理機能等作用，是糖尿病患者的最佳水果。

　　7、獼猴桃

　　獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調節血糖水平。

　　獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇，能有效地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的傳導效應，對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。

　　多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對抗癌起到一點兒作用。

　　多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。

　　8、柑橘

　　柑橘的維生素B1含量最高，且其脂肪含量低，富含纖維，能補充每日所需的維生素。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。

　　老年人防治糖尿病的要點

　　均衡營養，適量運動，充足的睡眠，良好心態。在尹虹的十六字真言中，他認為，健康不僅僅是身體，而且要心理健康，社會道德健康。二十一世紀對人們健康最大的威脅是生活方式，對此，世界衛生組織提出健康三大基石，第一條就是合理膳食，第二是合理的運動，第三是心理健康。

　　民以食為天，病從口入。尹虹教授認為，油炸食品、腌制食品、加工肉制品、餅干類食品、汽水、可樂、方便面、蜜餞干果、燒烤等食物，我們應少吃甚至不吃。那真正給與我們健康的合理飲食搭配應該是怎樣的呢?中國營養學會推出的食物金字塔，蔬菜瓜果每天可以吃400—500克，蔬菜每天可以吃1斤，水果吃2—4兩，每天要低脂低鹽低油。

　　生命在于運動，要做有氧運動，且運動量不能過大。那運動的量是怎么計算的?尹虹教授給大家介紹了兩個簡單的方法，第一，運動到身體微微發熱，但沒有疲乏、難受的感覺，這是一個合適的運動量。第二個方法，是用170減去自己的年齡，運動之后的心率不要超過這個數字，例如，一個50歲的人，用170-50=120，也就是說此人運動后心率不超過120次，否則運動量就偏大了。

　　睡眠要根據生物鐘的規律，按時按點的休息，晚上十點到次日早上六點，這是一個健康的睡眠時間，要養成好的生活習慣。

　　此外，作為內分泌科專家，尹虹教授對糖尿病等慢病的預防頗為重視。從健康人到糖尿病患者，并非簡單的一步跨越，盡早做好糖尿病的一級預防，則可推遲或阻止糖尿病的發生，同時延緩糖尿病慢性并發癥的發生。具體做法歸納為“三多一少”。

　　多動會兒。不管體形胖瘦，堅持每天至少鍛煉40分鐘。別小看這“多動會兒”的效果，除了胰島素之外，運動也是能夠降血糖的方法。

　　多睡會兒。如果得不到充足的睡眠，體內激素分泌的壓力變大，身體會通過儲存脂肪來“應對危機”，人的飯量會變大，這也是糖尿病前期的危險因素。所以，在日常生活中要建立良好的睡眠習慣。

　　多學點兒。學習糖尿病的基本知識是預防疾病的好方法，如在日常的體檢中，為了避免漏診，除了空腹血糖還需要定期檢查餐后2小時血糖。對已有糖尿病、高血壓等危險因素的人應長期堅持服用阿司匹林等。

　　少吃點兒。糖尿病是一種內分泌代謝性疾病，飲食對它的影響可謂“立竿見影”。每頓吃七八分飽即可。

　　老人糖尿病的飲食禁忌

　　1、吃的太豐盛

　　與過去相比，生活水平提高后的老年人經常食用過多的高脂肪食物，尤其是肉類。而高脂肪、高熱量食物一直是引發老年糖尿病重要原因。

　　2、活動太少

　　一些勞累半生的老人往往認為退休后就應該把時間用在休息上。于是部分老人整天待在家中看電視、打麻將、聽收音機，很少進行戶外活動。而具有這種生活習慣的老年人極易患上糖尿病。

　　3、吸煙和飲酒

　　煙草中含有刺激腎上腺素分泌的物質，會使機體處于一種應激狀態，使抑制胰島素分泌的物質增多，血糖升高。飲酒會導致血中甘油三酯升高，并對肝臟產生沉重的負擔。肝臟在酒精的長期刺激下，會發生硬化，從而對糖元的儲存發生影響，這對血糖的穩定極為不利。因此，老年人要盡量做到戒煙、戒酒，否則就會增加患上糖尿病的風險。