鹿肉的營養功效作用
鹿肉的營養功效作用
茸是一種大滋補的中藥材，它能益氣補血、提高身體免疫力，關于鹿茸的吃法也有很多，那么大家知道鹿肉怎么吃呢?有什么功效?接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。
鹿肉的營養價值
鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。抗癌,防治心血管疾病,降低膽固醇之特效,純綠色食品。 加工方式與牛羊類同,藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲,產后無乳。內服食、前湯或熬、外用搗敷。是補虛勞羸瘦、壯陽益精的佳品。
味甘,性溫。能益氣血,補虛羸,補腎益精。用于虛損羸瘦,氣血不足,體倦乏力,或產后缺乳;腎虛陽衰,腎精不足,腰脊酸軟,畏寒肢冷,陽痿精少。
中國傳統醫學認為,鹿肉屬于純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首,故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補益食品,對那些經常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。還有補脾和胃,養肝補血,壯陽益精之功效。可用于治療虛勞羸瘦、產后無乳。
鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。
鹿肉的屬性介紹
1、科屬
鹿亞科
2、產地
歐亞大陸、日本、菲律賓、印度尼西亞、北美洲、南美洲的南緯 40°以北地區及西南非洲。
3、別名
花鹿
4、簡介
鹿肉是高級野味,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。
5、圖片
鹿肉的副作用
1、鹿肉屬于純陽食物,具有壯陽補火的作用,所以但凡身體發熱、陽氣旺盛、火毒盛、陰虛火旺等人群都不適宜食用鹿肉。
2、鹿肉補火,所以在炎熱的夏季最好不要食用鹿肉。
3、鹿肉不適宜和南瓜一起食用,否則的話,會引起腹痛。
4、根據《本草綱目》中關于鹿肉的記載,鹿肉不能和鮑魚、蝦肉等食物一起食用,否則會引起惡瘡。
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