枇杷的功效和作用

　　枇杷果的營養價值頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等，其中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。那么，枇杷的功效和作用有哪些呢?下面，學習啦小編為大家介紹一下，歡迎大家閱讀。

　　枇杷的功效和作用：

　　1、預防流感：枇杷果以及枇杷葉都有著抑制流感病毒作用，對于預防和治療一年四季的感冒都是有很大的作用的。

　　2、降胃止嘔：批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　3、潤肺止咳：枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，后者能化痰止咳，共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。

　　4、減肥瘦身：枇杷有豐富的維生素、果膠、膳食纖維、檸檬酸還有鉀、磷、鐵等礦物質。其中維生素B會促進身體的新陳代謝速度，幫助脂肪的分解，對減肥很有好處。

　　枇杷的食用方法：

　　枇杷除生食外，在黔東南還有一種吃法就是枇杷湯，一到夏天約上三五好友去喝冰枇杷湯，簡直是炎炎夏日的一種享受。

　　枇杷湯做法：

　　(1)枇杷用淡鹽水浸泡5分鐘，洗凈。

　　(2)一切兩半，取出果核不要，果核處的白色內膜也撕掉，還有果蒂處的黑眼也取干凈。

　　(3)鍋中加入枇杷果三倍的水。

　　(4)放入冰糖，中火煮5、6分鐘，待果肉變軟即可，晾涼后就可以食用了。

　　枇杷湯不但好喝，而且有清肺、寧咳、解燥、健胃的功效哦!

　　枇杷的飲食禁忌：

　　1.未成熟的枇杷不能食用。

　　2.糖尿病患者忌食枇杷。

　　3.脾虛泄瀉者慎食。

　　4.枇杷仁中含的氫氰酸有毒性。

　　5.吃枇杷時不要將枇杷仁一同吃下。

　　6.枇杷中含有果酸，易與海味及富含蛋白質的食物中的鈣結合發生沉淀，使蛋白質凝固，易引起胃痛及結石。