青少年長高營養食譜
青少年長高營養食譜
青少年長高營養食譜的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下青少年長高營養食譜都有哪些吧!
青少年長高營養食譜
鮮茄蛋花湯
材料
主料：番茄200克，雞蛋150克，調料：鹽2克，白砂糖3克，植物油20克
做法
1.番茄洗凈切片，蛋液攪勻;
2.燒熱鍋，落半湯匙油，將番茄略炒一下;
3.放入素湯;煮片刻;
4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪，最后以鹽糖調味即成。 小訣竅:
健康提示：
此湯具有清熱消滯、抗壞血病、降低血脂的作用。
食物相克：
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
椒鹽毛豆
材料
主料：毛豆350克，
調料：花椒5克，鹽8克
做法
1.將毛豆洗凈，瀝去水分，用剪刀剪去兩端的尖角;
2.將剪好的毛豆放入鍋中，放花椒和精鹽，加清水與毛豆平;
3.用旺火加蓋煮20分鐘后撈出，裝盤即可。
咸蛋黃烘玉米
材料
主料：咸鴨蛋100克，玉米(鮮)250克，
輔料：火腿50克，胡蘿卜50克，
調料：玉米淀粉5克，鹽2克，植物油30克
做法
1.玉米粒放入沸水中煮至八成熟，撈出瀝干水分，加少許干淀粉，攪拌均勻，將多余的淀粉倒出;
2.胡蘿卜洗凈，切丁，入沸水中焯至變色撈出控水;
3.火腿切丁待用;
4.鍋上火倒油，燒至五成熱后放入玉米粒，炸成金黃色撈出瀝油;
5.鍋內留底油，加入咸蛋黃炒至起泡，倒入炸好的玉米粒翻炒至均勻的滾滿蛋黃，再放入胡蘿卜丁、火腿丁及鹽翻炒均勻即可。
小訣竅:
食物相克：
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。
玉米(鮮)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
炒芹菜豆腐干
碧綠脆嫩,清鮮爽口.
材料
主料：芹菜200克， 輔料：豆腐干100克，
調料：鹽3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出; 2.花椒泡熱水制成花椒水;
3.鍋內加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透; 4.再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟; 5.加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。
小訣竅: 健康提示：
糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。
清蒸雞蛋羹
材料
主料：雞蛋200克，調料：鹽2克，白砂糖2克
做法
1.將盆中注入清水，把雞蛋打入攪勻，放入蒸鍋中蒸15分鐘取出;
2.將鍋置于旺火上，放入清水，加入白糖、精鹽燒制; 3.待燒沸后澆在蒸好的雞蛋中即可。
小訣竅: 食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。