坐月子營養食譜

　　坐月子營養食譜都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的產后坐月子營養食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　坐月子營養食譜

　　生化湯：

　　功效：養血、活血、化淤為主，用于產后補血、去惡露;并有提高身體抵抗力和收縮子宮作用，產后連續服用14天。 材料(一日份)：當歸16克、川芎8克、桃仁(去心)1.5克、老姜1.5克、炙草(蜜甘草)1.5克、雷允上坐月子水500ml。

　　做法：1.雷允上坐月子水500 ml，加入藥料，慢火加蓋煮50分鐘，約剩300 ml; 2.分三次于每餐前飲用;也可當茶喝，每次小口。 使用階段：產后第一、二周

　　養肝湯：

　　功效：為了解除剖腹產麻藥可能帶來的副作用，例如：脹氣、掉頭發、失眠、記憶力減退、便秘等癥狀。 材料(一日份)：紅棗七顆、雷允上坐月子水280 ml。 做法：1.紅棗洗凈，以刀劃出七條縱紋;

　　2.放在容器中，用燒開的坐月子水沖下，加蓋泡八小時(夏天應放入冰 箱保存); 3.用蒸器蒸之;

　　4.等沸騰后再用文火蒸40分鐘; 5.將紅棗挑起，只取湯。 使用階段：產后第一、二周

　　坐月子飲料：

　　功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹疼。 材料(五日份)：干山楂300克(超市有150克每袋)，雷允上坐月子水2500 ml。 做法：1.將山楂加入雷允上坐月子水中;

　　2.大火煮開后，加蓋轉小火煮20分鐘，約剩2000 ml;

　　3.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖(紅糖)攪拌均勻，冷卻后放 入冰箱冷藏 使用階段：全階段食用

　　注：喝時需加熱，一日量約400 ml。

　　薏仁飯：

　　功效：薏仁含豐富淀粉、維生素B1，可消除浮腫，幫助多余的水分排出體外， 不必擔心尿不出來，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。 材料(一日份)：薏仁米半杯(一次性水杯)，白米一杯，雷允上坐月子水150 ml。 做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分 左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。 使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。

　　紅豆湯：

　　功效：強心利尿，消除“水肥體形”;但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗以內。

　　材料：紅豆70克，黑(紅)糖適量，雷允上坐月子水450 ml。 做法：1.將紅豆用清水洗凈后瀝干;

　　2.將紅豆放入月子水中，加蓋泡5小時;

　　3.將泡好的紅豆連帶月子水一起倒入高壓鍋中煮15分鐘左右; 4.熄火，加入適量的黑糖調和即可。 使用階段：全階段食用

　　甜糯米粥：

　　功效：增強腸胃蠕動，防止胃下垂，預防便秘。

　　材料：糯米35克，桂圓肉15枚，黑糖(紅糖)適量，雷允上坐月子水450 ml。 做法：1.糯米洗凈，與桂圓肉同放入坐月子水中，加蓋泡3小時; 2.將糯米粥以大火煮開后，改為小火煮40分鐘; 3.熄火后加入適量黑紅糖攪拌均勻，即可享用。 使用階段：全階段食用

　　麻油炒豬肝：

　　功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產婦將污血排出體外。 材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30 ml，雷允上坐月子水260 ml 做法：1.豬肝洗凈，切成0.5公分厚度;老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片; 2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入姜片，改轉小火爆至姜片兩面均皺起 來，且呈褐色，但不能焦黑;

　　3.轉大火，放入豬肝快炒至變色，加入坐月子，水煮開后立即熄火，趁 熱享用。

　　使用階段：產后第一周(自然產)

　　四神豬肝粥：

　　功效：剖腹產及小產后前三天食用，有防止傷口發炎，補氣、利水，快速恢復產 后體力，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。

　　材料：淮山藥50克，薏仁50克，蓮子5顆，芡實15克，雷允上坐月子水260 ml 做法：1.將材料洗凈、瀝干泡入坐月子水中3小時備用; 2.將山藥切丁備用;

　　3.將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用;

　　4.將1加2加蓋用大火煮開后轉小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用。 使用階段：剖腹產后第一周前三天食用

　　枸杞魚湯：

　　功效：補充蛋白質，清肝明目。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45 ml，枸杞12粒，雷允上坐月子水350 ml。做法：1.將材料洗凈;

　　2.麻油倒入鍋內以大火燒熱，放入老姜片后改轉小火爆至褐色，但不能 焦黑;

　　3.放入魚肉、月子水轉大火煮開，轉小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄 火，即可享用。 使用階段：全階段食用

　　山藥豬肝：

　　功效：補腎氣，健脾，祛惡露。

　　材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30 ml，雷允上坐月子水 280 ml。

　　做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用; 2.將山藥切成小塊洗凈備用;

　　3.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉小火，爆至褐色但不要焦黑

　　4.倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開，轉小火 燉50分鐘即可。 使用階段：產后第一周

　　藥膳豬肝：

　　功效：補充養分，補氣，恢復體力。

　　材料：藥包袋一袋(藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、芡實 10克、薏仁10克)，豬肝200克，麻油20 ml，雷允上坐月子水400 ml。 做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用;

　　2.黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉小火，爆至褐色但不要焦黑;

　　3.倒入豬肝轉大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開，轉小 火煮45分鐘即可。 使用階段：產后第一周

　　注：藥包可自行去藥店配制，也可采用“雷允上藥膳補貼”。

　　當歸魚湯：

　　功效：活血補血，補充營養。

　　材料：魚120克，帶皮老姜5片，黑麻油45 ml，當歸3片，雷允上坐月子水350 ml。做法：1.將材料洗凈;

　　2.將油倒入鍋中大火燒熱，轉小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑; 3.加入魚、坐月子水及當歸轉大火煮開，加蓋轉小火煮5分鐘熄火即可。 使用階段：全階段食用

　　五谷飯：

　　功效：均衡營養，防止營養不良，還具防癌的功效。 材料(一日份)：白米半杯(一次性水杯)，小米1/4杯，米仁(或燕麥片)1/4 杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，

　　做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分 左右;

　　2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內煮熟即可。 使用階段：全階段食用

　　注：材料的用量可根據個人食量的大小來調節。