3至6歲兒童食譜及做法好吃健康

　　3至6歲兒童的乳牙已經出齊,咀嚼能力大大提高,食物種類及烹調方法逐步接近于成人。下面有準備精心為你準備的3至6歲兒童食譜，就讓小編帶你一一講解吧!

　　3至6歲兒童食譜：洋蔥蝦仁炒蛋

　　原料：雞蛋，洋蔥，新鮮蝦仁，橄欖油，番茄醬，原味沙拉

　　做法：

　　.將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末。

　　.將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散。

　　.橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，加入番茄醬和沙拉，翻炒一下即可。

　　功效：含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C，還含有豐富的礦物質。

　　3至6歲兒童食譜：小米山藥粥

　　原料：鮮山藥，小米，白糖。

　　做法：

　　.將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。

　　功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。

　　3至6歲兒童食譜：胡蘿卜玉米渣粥

　　原料：玉米渣，胡蘿卜

　　做法：

　　.先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。

　　功效：消食化滯，健脾止痢。

　　3至6歲兒童食譜：八寶粥

　　原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量

　　做法：

　　.將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。

　　功效：全面補充營養素，強身健腦。

　　3至6歲兒童食譜：魚肉松粥

　　原料：大米，魚肉松，菠菜

　　做法：

　　.將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。

　　.將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

　　功效：補充蛋白質和鈣質。

　　3至6歲兒童食譜：紅嘴綠鸚哥絲面

　　原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條，蔥。

　　做法：

　　.將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。

　　.菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎;豆腐切碎。

　　.放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。

　　3至6歲兒童食譜：蝦肉肝菜什錦軟面條

　　原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　.將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用。

　　.起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。

　　.將面條放入開水鍋內，面條軟熟后撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟后加適量食鹽即成。

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