2歲的寶寶營養健康食譜

　　2歲寶寶食譜已經可以和大人的一樣了，不過還是不要讓寶寶吃特別辣、甜、酸的食物，防止寶寶接受不了刺激，對吃飯產生抵觸感。下面是小編為你精心整理的2歲的寶寶營養健康食譜，希望對你有幫助!

　　2歲的寶寶營養健康食譜：牛肉飯

　　營養小提示：

　　牛肉富含氨基酸、維生素B6、鉀和蛋白質、鋅、鐵、丙胺酸、維生素B12等。

　　原料：蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺

　　制作方法：

　　1. 把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻;

　　2. 將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。

　　2歲的寶寶營養健康食譜：胡蘿卜牛肉飯

　　營養小提示：

　　牛肉含豐富蛋白質、鋅、鐵，是腦部神經和智力發展重要營養。蔬菜、粳米含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等。

　　原料：

　　粳米100克，胡蘿卜20克，牛里脊肉50克，草菇25克，熟筍30克，洋蔥1個，大蔥1根。

　　調料：

　　油18克，鹽2克，濕淀粉5克。

　　做法：

　　1. 將洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲，草菇洗凈、去蒂，切片備用;蔥洗凈、切3厘米長的小段。

　　2. 牛肉切薄片，放入熱油鍋中汆至肉色變白，撈出待用。

　　3. 鍋中留3大匙油繼續燒熱，爆香蔥段，放入洋蔥、熟筍、草菇及胡蘿卜拌炒。

　　4. 最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白飯上即可。

　　2歲的寶寶營養健康食譜：亂燉

　　營養提示：亂燉雖然制作方法簡單，但也是一道很需要創意的菜。亂燉的選材比較自由，你可以用寶寶愛吃的菜，也可以稍稍加入一種他不那么愛吃的食物。

　　原料：茄子、土豆、云豆、西紅柿、胡蘿卜、肉、鹽、油等

　　制作方法：

　　將上述食物加上少許鹽，放在一起連炒帶燉，出鍋時少勾點芡。也可將胡蘿卜、豆角、桔子皮切成絲放在一起，同上述方法連炒帶燉。

　　2歲的寶寶營養健康食譜：蛋炒菜花

　　原料：

　　菜花200克，雞蛋150克，胡蘿卜75克，姜、蔥各10克。

　　調料：

　　花椒10克，料酒10克，味精2克，鹽4克。

　　做法：

　　1. 將胡蘿卜洗凈，切片;將菜花掰成小塊，入沸水中焯一下撈出，瀝凈水;雞蛋磕入碗內攪散。

　　2. 鍋內加油燒至七成熱，倒入蛋液，炒成蛋塊盛出備用。

　　3. 鍋內加油燒熱，放入蔥末、姜末熗鍋，烹入料酒、花椒水，放入胡蘿卜片略炒，再放菜花、雞蛋塊，撒入鹽、味精，炒勻至熟。

　　營養小提示：

　　雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、卵黃素、維生素和鈣、鐵、鉀等人體所需要的礦物質。

　　菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。鈣含量較高，可與牛奶中的鈣含量相媲美，且含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素k。

　　2歲的寶寶營養健康食譜：肉末卷心菜

　　原料：

　　豬肉末150克，卷心菜100克，蔥頭50克，蔥、姜末各5克。

　　調料：

　　植物油40克，醬油10克，鹽3克，雞精5克，水淀粉15克。

　　做法：

　　1. 將卷心菜用開水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用。

　　2. 將油放入鍋內，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油煸炒兩下，再加入切碎的蔥頭、卷心菜煸炒片刻，加入鹽、雞精調味后，用水淀粉勾芡即成。

　　營養小提示：

　　卷心菜富含的維生素A，比西紅柿多3倍;礦物質、鈣含量，比黃瓜多4倍;維生素U在綠色蔬菜中居于首位;維生素P的含量在蔬菜中也名列前茅

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