布丁的做法不用烤箱的(3)

布丁的做法不用烤箱的

　　布丁的做法不用烤箱的之雙味布丁

　　食材

　　步驟

　　1.芒果西紅柿各一個。

　　2.芒果和西紅柿去皮后用料理機攪打。

　　3.打成泥后各取130克備用。

　　4.取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。

　　5.倒入鍋中微火加熱使糖和布丁粉融化，鍋中冒小泡即可。

　　6.倒入芒果泥中攪拌均勻。

　　7.攪好以后過一下篩子，這樣會更細膩爽滑。

　　8.再倒入準備好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。

　　9.同樣的步驟制作西紅柿奶液。

　　10.這時正好芒果布丁也冷藏好了，拿出來再把西紅柿布丁液倒入上層，再放入冷藏柜里冷藏。

　　11.凝固以后就可以吃了。

　　小貼士

　　30克糖的分配：芒果自身甜度大，所以放10糖，西紅柿沒有甜味放20克糖。

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