蔓越莓冰皮月餅的做法
蔓越莓冰皮月餅的做法
月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)蔓越莓冰皮月餅的做法。
蔓越莓冰皮月餅的做法
蔓越莓冰皮月餅的材料準(zhǔn)備
蔓越莓冰皮月餅的步驟
1.糯米粉放入炒鍋，小火將其慢炒至微黃。
2.將牛奶、糖粉、玉米油混合，攪勻，放入粉類，用蛋抽攪打均勻。
3.將粉漿攪勻，蓋保鮮膜，放入蒸鍋蒸20分鐘。
4.趁熱將碗里的面糊挖出，放入保鮮袋內(nèi)，用搟面杖搟壓至順滑。
5.將揉好的面皮晾涼。
6.將餅皮和餡料分成25克一個(gè)。
7.取一個(gè)餅皮，將其拍成薄餅。
8.將餡料放在中間位置，自底部開始輕輕向上推。
9.收口，撒少許糕粉防粘。
10.將抹勻糕粉的餅球放入餅?zāi)?nèi)。
11.輕輕按壓出花紋即可。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病?？捎门疵住⒍胖?、黃芪、杞子、當(dāng)歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋補(bǔ)健身和治病。
補(bǔ)腦益智
還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米制成，有補(bǔ)腦益智、護(hù)發(fā)明目、活血行氣、延年益壽的作用。
御寒
糯米還有抵御嚴(yán)寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現(xiàn)象。
治腹瀉
對(duì)中氣虛脾胃弱，甚至在夏季經(jīng)常腹瀉的人來說，糯米有很好的補(bǔ)益作用。
黑發(fā)
黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
治食欲不振
可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時(shí)后，裝到豬肚內(nèi)，燉熟后吃肉喝湯，內(nèi)裝的糯米取出晾干，分次食用。
收汗
肺氣不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。
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