小孩冬季吃羊肉有何禁忌
冬季吃羊肉可以說是一大享受，熱氣騰騰的羊肉湯香在嘴里，暖和到心里。那么小孩冬季吃羊肉有什么禁忌?以下是學習啦小編給你整理小孩冬季吃羊肉的相關禁忌。
小孩冬季吃羊肉的禁忌
1、忌與茶同食
茶水是羊肉的”克1星“。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產生鞣酸蛋白質,使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。
2、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
3、不宜與南瓜同食
中醫古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易”上火“。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
4、忌與西瓜同食
吃羊肉后進食西瓜容易”傷元氣“。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
5、部分病癥忌食羊肉
經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
小孩冬季吃羊肉要注意的事項
1.羊肉適用于一般人群,除了發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用,以及患有肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用,暑熱天或發熱病人慎食之,水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食外,其他人都可以吃羊肉。所以說,寶寶是可以吃羊肉的。
2.但是,因為羊肉本來就是溫補的熱性食物,吃多了容易導致燥熱,寶寶本身陽氣就比較旺盛,吃多了羊肉的話,容易出現感冒癥狀。媽媽們喂寶寶吃羊肉時要注意量,可以將羊肉剁碎煮熟后,少量喂食。值得注意的是,夏天盡量不要給寶寶吃羊肉。
3.吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲,因此,吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片,并且涮至熟透。
4.羊肉以銅器煮之:男子損陽,女子暴下物;性之異如此,不可不知。“這其中的道理是:銅遇酸或堿并在高熱狀態下,均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物,兩者共煮時,會產生某些有毒物質,危害人體健康。
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