臍橙上不上火
臍橙是橙子中的佼佼者，其多汁香甜，不免讓人越吃越多。一般柑橘類的水果吃多容易上火，那么臍橙上火嗎?下面小編將告訴你吃臍橙會(huì)不會(huì)上火。
臍橙上不上火
吃臍橙是不會(huì)上火的,因?yàn)槟毘仁且环N性涼的水果,它具有一定的清熱去火功效,因此大家可以放心食用,不用擔(dān)心食用以后會(huì)有上火癥狀的發(fā)生。
但是,吃臍橙要適量。吃臍橙雖然不會(huì)上火,但是一次的食用量卻不能過大,因?yàn)檫^量食用臍橙會(huì)引起消化不良和腹瀉等不良癥狀對身體健康不利。適量吃臍橙可以抗癌也能減少身體結(jié)石病的發(fā)生。健康人群每天吃臍橙的數(shù)量應(yīng)該在二百克到三百克之間。
臍橙能放冰箱嗎
一般情況下,冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個(gè)溫度下,橙子呼吸作用較弱,因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,橙子不會(huì)被凍傷。此外,冰箱里濕度較高,能避免橙子過多失水,口感變差。由于運(yùn)輸中難免磕碰,在冰箱里橙子可以保存1個(gè)月左右。如果橙子貯藏在室內(nèi),溫度過高、空氣干燥,橙子不僅容易失水,還更容易腐爛,這種情況下存放最好不要超過2個(gè)星期。
怎么快速剝臍橙
1、只要把橙子放在兩手中間用力揉搓,直到皮軟,就可像剝橘子那樣很容易將皮剝掉了。
2、把平時(shí)吃飯用的普通的小鐵勺子,把橙子一頭開個(gè)圈,把勺子扣過來(就是凸起的那面朝上)從開好的小口伸進(jìn)去,順著橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重復(fù)以上動(dòng)作,直到整個(gè)橙子皮與肉分離,很容易就剝開了,也不會(huì)傷到果肉。
3、用手按住在桌子上揉,幾遍后橙子皮與肉會(huì)比較容易剝離。
4、用刀象削蘋果等一樣把皮一圈圈削下來,最后整個(gè)吃。
5、最方便也是最快最常用的方法:用刀從中間切開,大的切六瓣,小的切4瓣。然后每瓣將皮從一端分開。
6、冬天的時(shí)候,可以把橙子放到暖氣片上烤一會(huì),溫?zé)岷缶捅容^好剝皮了。
臍橙的功效與作用
1、臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質(zhì)的形成,還能軟化和保護(hù)血管,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇和血脂。
2、研究顯示,每天喝3杯臍橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,臍橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素,可以促進(jìn)HDL增加,并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
3、經(jīng)常食用臍橙對預(yù)防膽囊疾病有效。臍橙發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,但僅有助于女性克服緊張情緒,對男性的作用卻不大。
4、臍橙性微涼,味甘、酸,具有生津止渴,開胃下氣的功效。主治食欲不振,胸腹脹滿作痛,腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
怎么挑選臍橙
首先要觀察臍橙的果形。要選擇果形整齊、端正的臍橙,以縱徑略大、接近圓形的果形最佳。臍橙的大小以70mm-85mm為宜,不宜過大。果實(shí)越大,靠近果梗處越容易失水,損害臍橙的口感。
其次要觸摸果皮。要選擇果皮薄、果面光滑、色澤好的臍橙,果皮的密集度高、均勻且有硬度的臍橙,所含水分也較高,最為可口。
根據(jù)果臍選臍橙也是判斷臍橙質(zhì)量的一個(gè)快捷方式。要選擇果臍小且不凸起的臍橙,果臍越小口感越好,真正優(yōu)質(zhì)的臍橙,果臍只有一毫米左右。
總而言之,選擇臍橙要掌握三字要訣,即一看二摸三聞,選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優(yōu)質(zhì)臍橙。
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