清熱解毒的湯

　　人體濕熱上火會(huì)導(dǎo)致食欲不振，咽喉腫痛等癥狀。緩解此癥狀，除了吃藥，可通過(guò)食物調(diào)理多喝湯水。那清熱解毒的湯有哪些?下面小編帶你一一了解!

　　清熱解毒的湯

　　清熱解毒的湯有哪些?人體濕熱上火會(huì)導(dǎo)致食欲不振,咽喉腫痛等癥狀。緩解此癥狀,除了吃藥,可通過(guò)食物調(diào)理多喝湯水。那清熱解毒的湯有哪些?下面和小編一起去看看吧。

　　1、苦瓜瘦肉湯

　　用料:苦瓜5兩、瘦肉3兩、油鹽酌量。

　　制法:苦瓜洗凈去核,切成小塊;瘦肉洗凈切片。用適量清水,先放苦瓜;用猛火煮滾,見(jiàn)苦瓜稔熟,再放入肉片。慢火煮片刻,加油鹽調(diào)味便可。

　　功效:苦瓜味苦、寒,含多種氨基酸,清熱解毒。

　　2、雪梨瘦肉湯

　　用料:雪梨1個(gè)、密棗3粒、冰糖酌量、瘦肉4兩、麻黃1錢(qián)半、南北杏3錢(qián)。

　　制法:將雪梨切成4塊,只去心和核,不用去皮。放適量清水,用料一起放入煲內(nèi),煮約3小時(shí);加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。

　　功效:雪梨能清熱降火,此湯可治肺燥久咳和熱性哮喘。

　　3、椰子雞肉湯

　　用料:香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個(gè)、火腿少許燕窩少許。

　　制法:把燕窩浸水去細(xì)毛,冬菇發(fā)水。把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內(nèi),加入適量的清水,煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食,食時(shí)加少許酒,味道更香甜。

　　功效:清熱解毒。

　　4、絲瓜瘦肉湯

　　用料:絲瓜半斤、瘦肉5兩、油鹽酌量。

　　制法:用料洗凈,絲瓜切成塊狀,瘦肉切片。煲內(nèi)盛適量清水,材料一起放入,煮約1小時(shí),調(diào)味即可。

　　功效:絲瓜性涼味甘,能清熱化痰,涼血解毒。

　　5、紫菜瘦肉湯

　　用料:紫菜5錢(qián)、瘦肉4兩、油鹽酌量。

　　制法:先將紫菜用水浸泡洗凈,瘦肉洗凈后切片。用適量清水,紫菜、瘦肉一起放入煲內(nèi),煮滾后調(diào)味,再煮片刻便可飲用。

　　功效:紫菜味甘咸性寒,能清熱利尿,解毒化痰,也可治療水腫和腳氣等病。

　　清熱解毒的蔬菜

　　1、油菜

　　含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類(lèi)。其性味辛、溫、無(wú)毒,具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、攙扶、消化道潰瘍以及過(guò)敏體制的患者不宜食用。

　　2、苦瓜

　　含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C等,其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼,具有清熱解毒的作用。

　　3、黃瓜

　　含有糖類(lèi)、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼,具有清熱解毒、利水等作用。

　　上火濕毒飲食注意事項(xiàng)

　　1、多吃新鮮的水果和蔬菜

　　日常飲食應(yīng)該多吃一些新鮮的綠葉蔬菜,含水量較多的食物,例如黃瓜、胡蘿卜、生菜等。胡蘿卜不但可以給人體補(bǔ)充維生素D,同時(shí)還可以避免口唇干裂等癥狀的出現(xiàn)。新鮮的當(dāng)季水果也要多吃,例如雪梨、橙子、蘋(píng)果等,補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)素,雪梨是預(yù)防上火濕熱的一個(gè)不能缺少的食物。另外喜歡喝茶的人,秋季還可以多喝綠茶,有清火的功效。

　　2、多喝水

　　氣候干燥,不及時(shí)的補(bǔ)充足量的水分,人體容易缺水,導(dǎo)致干燥、上火等的問(wèn)題。所以要預(yù)防上火,或者已經(jīng)濕熱上火了,都應(yīng)該多喝水。以白開(kāi)水為佳,也可以沖調(diào)蜂蜜水、淡鹽水等飲用,每天以8杯水為基本飲水量。

　　3、杜絕辛辣刺激性食物

　　還應(yīng)該主要盡量減少辛辣刺激性的食物,特別是已經(jīng)有上火濕熱癥狀的人,更加要杜絕,以免導(dǎo)致上火問(wèn)題更嚴(yán)重。抽煙、喝酒、熬夜等不良的生活習(xí)慣也應(yīng)該改掉,容易導(dǎo)致上火。

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