春分節氣的特點和風俗飲食

春分節氣快到了，春分，古時又稱為“日中”、“日夜分”，在每年的3月20日或21日，這時太陽到達黃經0°。春分這一天陽光直射赤道，晝夜幾乎相等，下面是小編為大家整理的春分節氣的特點和風俗飲食，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!

春分的風俗有哪些?

1.吃春菜，喝春湯

自古“春分”有吃春菜的風俗，尤其在南方地區有一種民俗就是吃“春菜”，“春菜”指的是一種野莧菜。春分那天，人們到田野中采摘春菜，回家“滾湯”，名曰“春湯”，有諺云：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”寓意是吃春菜可以保佑全家平安健康。

春菜，在我的印象當中，我們北方家鄉是沒有這菜的，還是來了南方以后，才知道的。它莖短葉子長，口感微苦，一年四季很常見，南方人喜歡拿它來泡酸菜，或者煮快手湯，春菜丸子湯，春菜排骨湯，春菜瘦肉湯，龍蝦春菜湯等。春菜，雖然帶有淡淡的苦味，但它的營養也是非常豐富的，維生素，胡蘿卜素，鉀，鈣，在蔬菜中也是排名靠前的。也正是因為它的苦味，所以它有清熱利尿，解胃熱，降火氣等作用的。如果，因為上火了，多食用一些春菜，有助于恢復。

2.吃“太陽糕”

這種食品多見于北京地區，太陽糕既是祭日的供品，又是應節食品，又有“太陽高”的寓意，很受市民歡迎。它是一種由糯米和糖制成的食品。老話講：春分祭日，秋分祭月。春分這天，人們要祭太陽，因為這天是“太陽的生日”，也是中和節。早在遙遠的周代，就已經有祭日的活動。

春分時節飲食應該省酸增甘，適當的進食一些糯米、紅棗等具有補益脾胃的功效，但是糯米比較粘滯，并且往往過于甜膩，所以不宜多吃。

3.放風箏

這也是春分這天的一項重要的民俗。孩子們會在春分這天將自己各種各樣的風箏拿出來競相比誰的風箏飛得高，而且放風箏對身體也有好處。

4.春分掃墓祭祖

春分，開始掃墓祭祖。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請鼓手吹奏等等。春分掃墓開始時，首先掃祭開基祖和遠祖墳墓，全族和全村都要出動，規模很大，隊伍往往達幾百甚至上千人。

5.春分立蛋

每到春分這天大家都會做“立蛋”實驗，我也做過，雞蛋真的能夠被豎著立起來哦!之所以有這么神奇的現象，是因為春分是南北半球晝夜均等的日子，這時候地球的地軸呈66.5度傾斜，與太陽公轉軌道剛好處于一種力相對平衡的狀態，這樣雞蛋就能立起來。人們也將能立起雞蛋來祈求好運。

春分寓意特點

春分是太陽直射地球赤道，全球晝夜相等，南北半球季節相反，北半球是春天，南半球是秋天。

春分是反映四季變化的節氣之一，春分是24節氣中的第4個節氣。我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，所以古代春分秋分又稱為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語。

俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場春雨一場暖，春雨過后忙耕田。春季大忙季節就要開始了，春管、春耕、春種即將進入繁忙階段。春分過后，越冬作物進入生長階段，要加強田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對較大，農民朋友要加強蓄水保墑。

春分養生注意事項

從立春到清明前后人體血液正處于旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，此時易發生非感染性疾病，如高血壓，或血壓波動大、過敏性疾病等。春分養生，以平抑肝陽，健脾益氣，育腎養陰為主。

第一注意養肝。從我國醫學的角度來說春分是養肝的最佳時機，因此建議要養成早睡早起的習慣，以十一點前睡覺為佳。飲食上可以多吃一些補肝護腎的食物，比如說枸杞或者是花生以及桂圓等。

第二注意飲食調養。忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食，也不適飲用過肥膩的湯品，以保持寒熱均衡。應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。為防止受涼。做菜應適當多放干姜。

第三穿衣方面。春分時節天氣多變，而且雨水極多，很容易出現著涼悶熱的情況，因此建議上薄下厚，這樣既可以幫助消除體內的寒邪還能避免感冒。北方諺語“春捂秋凍”，說的是早春季節不要急于把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養生一定要“捂”，注意衣著的適宜。一般來說，春分時常有寒冷氣候的反復，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。

第四疾病預防。春分也是疾病多發的季節，因此要做好疾病的預防工作。早晚的溫差會比較大，因此出門建議多帶衣服，注意調整好自己的生活習慣，避免疾病纏身。

第五適度運動。春分時風多、風大，易感冒流涕，養生要多到戶外鍛煉身體。春季身體的陽氣慢慢的滋生，更多到戶外運動，可以幫助增加陽氣，提高免疫力。

春天風大，中醫認為風木克脾土，平素脾虛舌苔白好拉肚子的，更易出現腹痛腹瀉。所以大風天應少進行戶外運動。