孩子吃什么提高智力
孩子是智力好壞是評(píng)價(jià)兒童少年心理健康水平的重要指標(biāo)之一。你知道孩子吃什么可以提高智力嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的孩子吃什么提高智力相關(guān)資料，一起來看看吧!
孩子吃什么提高智力
生姜：激發(fā)創(chuàng)造力。
生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動(dòng)更加暢通，從而向大腦提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。
黃豆：增強(qiáng)記憶力。
黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細(xì)胞間傳遞信息的橋梁，對(duì)增強(qiáng)記憶力大有裨益。
胡蘿卜、菠蘿：加強(qiáng)大腦的新陳代謝。
菠蘿含有很多維生素c和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。
核桃、栗子：提高靈敏度。
核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對(duì)腦細(xì)胞生長(zhǎng)有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。
洋蔥：有助集中精力。
洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個(gè)洋蔥可收到良好的效果。
花生：提高分析能力。
花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝，保護(hù)血管，防止腦功能衰退。
小米：促進(jìn)睡眠。
小米有顯著的催眠效果，若睡前半小時(shí)適量進(jìn)食小米粥，可幫助入睡。
對(duì)孩子的腦發(fā)育有幫助的的營(yíng)養(yǎng)素
1.蛋白質(zhì)。缺乏蛋白質(zhì)會(huì)造成蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良，影響孩子腦發(fā)育，導(dǎo)致認(rèn)知方面的損害，出現(xiàn)冷漠，缺乏熱情。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)主要存在于魚、禽、肉、蛋及大豆制品中。
2.多不飽和脂肪酸。腦組織中60%以上都是脂肪，僅次于脂肪組織。我們熟知的DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。大量干預(yù)研究證實(shí)，充足的DHA對(duì)視覺、認(rèn)知、記憶及辨別性學(xué)習(xí)能力有重要的有益作用。注意力缺陷的兒童往往缺乏DHA，導(dǎo)致容易出現(xiàn)學(xué)習(xí)障礙，總智商、言語智商、操作能力等明顯低于正常的兒童。富含多不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。
3.鐵。我國調(diào)查顯示，兒童缺鐵性貧血的程度增加，尤其西部五省中嚴(yán)峻。美國第三次全國健康與營(yíng)養(yǎng)普查對(duì)5398名6~16歲兒童的資料研究發(fā)現(xiàn)，就算不發(fā)生貧血，邊緣性貧血也會(huì)造成兒童認(rèn)知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會(huì)有易哭鬧、不高興等表現(xiàn);兒童期貧血，會(huì)導(dǎo)致孩子完成指令性訓(xùn)練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。為了預(yù)防貧血，要讓孩子適當(dāng)吃些紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時(shí)，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。
4.鋅。調(diào)查顯示，兒童缺鋅也很嚴(yán)重。研究發(fā)現(xiàn)，所有神經(jīng)元都含鋅，特別跟認(rèn)知功能相關(guān)的部位含鋅最高。缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環(huán)境適應(yīng)能力下降、運(yùn)動(dòng)能力下降。牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含鋅。
5.碘。嚴(yán)重缺碘會(huì)引起克汀病，造成兒童自幼生長(zhǎng)發(fā)育落后，智力低下。因此，在中國的大部分地區(qū)，尤其是內(nèi)陸和山區(qū)，推行碘鹽是非常必要的，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。曾有研究證明，在遼寧省這樣碘缺乏嚴(yán)重的地方，推行碘鹽后，兒童的出生智力明顯提高。含碘豐富的食物主要是海帶和海魚等。
兒童的智力受到什么因素的影響
在兒童成長(zhǎng)過程中，影響智力發(fā)展的，主要有生理因素和外環(huán)境因素兩大方面。
生理因素：遺傳(如兒童出生時(shí)父母年齡)、營(yíng)養(yǎng)狀況(如出生后前4個(gè)月喂養(yǎng)方式)和生長(zhǎng)過程中的藥物、射線及孕期感染等。
外環(huán)境因素：社會(huì)大環(huán)境因素(如居住環(huán)境、社交環(huán)境)、家庭微環(huán)境因素(如家庭經(jīng)濟(jì)狀況、父母文化程度)。
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