怎樣煮出好吃的毛豆
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毛豆腐含卵磷脂，是青少年兒童大腦發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)之一，是不錯(cuò)的益智食品。毛豆含豐富的膳食纖維，可預(yù)防和緩解兒童便秘，成年人吃毛豆也益處多多。那么毛豆要怎么煮好吃?學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)?lái)了五香鹵煮毛豆，營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾開胃，老少皆宜，是夏日補(bǔ)鉀之佳蔬。一起來(lái)動(dòng)手試試吧~
食材主料：毛豆500g
輔料：油1g鹽3g生姜10g干紅椒2g花椒3g肉桂2g八角2g
五香鹵煮毛豆做法步驟
1.準(zhǔn)備好生姜、八角、肉桂、花椒、干紅椒等。
2.準(zhǔn)備好新鮮毛豆。
3.毛豆剪掉兩端。
4.洗凈、瀝干水分。
5.燒開一鍋水，加入生姜。
6.倒入所有輔料，熬煮20分鐘，至湯水變色，香味濃郁。
7.倒入毛豆，大火煮開，小火鹵煮3分鐘。
8.淋入適量食油。
9.加入適量食鹽;煮開關(guān)火;加蓋燜半小時(shí)入味。
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