韓國紫菜包飯的正宗做法
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韓國紫菜包飯的正宗做法
紫菜包飯跟壽司也相同，日本叫壽司，韓國叫紫菜包飯，韓式的一般加泡菜。韓國紫菜包飯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理韓國紫菜包飯的正宗做法。
韓國紫菜包飯的食材準備
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韓國紫菜包飯的具體做法步驟
1.把大米與糯米混合在一起，洗凈做成米飯，可偏軟一點。
2.原料。
3.把紅蘿卜用開水焯一下，使之變軟，青瓜切長條，雞蛋攤好后，也切成條備用。
4.米飯煮好后，放入鹽，黑胡椒粉和壽司醋攪拌均勻。
5.取一張紫菜，把米飯均勻鋪在上面，然后把青瓜條，紅蘿卜條和蛋條一起碼放整齊。
6.由一頭開始轉(zhuǎn)起，然后切件就可以食用嘍。
紫菜的功效
紫菜，味甘、性寒、無毒，可入藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養(yǎng)心的功效。《隨懇居飲食譜》中認為，紫菜和血養(yǎng)心，清煩滌熱，治不寐，利咽喉，除腳氣癭瘤，主時行瀉痢，析醒開胃。
現(xiàn)代醫(yī)學也對紫菜的功效有著高度的評價，多吃紫菜對治療胃潰瘍、婦女更年期病癥的預防和治療，對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
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