玉米山藥排骨湯的做法教程

玉米山藥排骨湯的做法教程

　　玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。你了解山藥排骨玉米湯要怎么做才好吃嗎?接下來，學習啦小編跟你分享玉米山藥排骨湯的做法教程。

　　玉米山藥排骨湯的材料準備

　　玉米山藥排骨湯的制作過程

　　1.先將湯骨過水去一下血水，并沖洗干凈。

　　2.在另一邊燒一鍋清水，放入兩片姜

　　3.裝去過血水的湯骨，放入燒開的清水中，大火燒幾分鐘。然后轉小火煲至肉爛

　　4.準備煮湯的其它蔬菜類。加和玉米和胡蘿卜，不但多了幾種營養，更給此款湯水增加不少亮色，若不喜歡可以不加。

　　5.山藥切片。這里我用的是淮山藥，易熟且不易爛。普通山藥也可以的。

　　6.將切好的山藥、胡蘿卜和玉米加入湯里，大火燒開再轉小火煲至山藥熟。

　　7.加入適量鹽調味，再開大火燒開一會兒就可以關火了。

　　8.煮好的湯色奶白，配上胡蘿卜和玉米的亮色，好看又好喝。

　　玉米的食療價值

　　1、保護心臟的作用

　　玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產生，具有保護心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。

　　2、治黃疸

　　和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

　　3、止血

　　因為玉米須能加速血液凝固過程，提髙血小板數目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應用于膀胱及尿路結石，還可以用于急性溶血性貧血。

　　4、抗過敏

　　因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

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