鮮蝦披薩的可口做法

　　披薩若不能立即食用完畢，需要用保鮮袋或者保鮮膜包好，放置于冰箱內，并于24小時內食用完畢。你吃過鮮蝦披薩嗎?今天，學習啦小編為大家推薦鮮蝦披薩的可口做法。

　　鮮蝦披薩的可口做法1

　　材料

　　鹽2毫升，酵母5毫升，黃油15克，牛奶90毫升，面粉200克，糖15毫升，馬蘇里拉適量，番茄醬，火腿腸，香菇，玉米粒，柿子椒，土豆，蝦仁

　　做法

　　1.將牛奶加熱到40度左右，放入酵母，靜置5分鐘 .

　　2.將面粉、白糖、鹽混合均勻，倒入發酵奶水活成面團，之后加入黃油 .

　　3.繼續揉成光滑的面團.

　　4.放到溫暖處發酵40分鐘.

　　5.發酵好之后，搟成和派盤大小放入，用叉子在面胚上扎上小眼，放到烤箱內。烤箱溫度調節到40度，里面放碗水，再次發酵20分鐘.

　　6.發酵好后抹上番茄醬，撒一層馬蘇，排上準備好的蔬菜.

　　7.烤箱預熱190度 中層20分鐘后，再撒一層馬蘇，繼續烤5分鐘，馬蘇融化即可.

　　鮮蝦披薩的可口做法2

　　材料

　　鹽0.25小勺，白糖2小勺，酵母粉1小勺，溫水75克，面粉125克，無鹽奶油15克，洋蔥0.5個，蒜瓣4-5個，番茄少司4大勺，水4大勺，黑胡椒碎1小勺，披薩草1小勺，馬蘇里拉100克，蝦仁適量，玉米粒適量，青豆適量

　　做法

　　1.一、餅胚部分：1.酵母粉溶于溫水內，將除黃油以外的其他材料揉成面團，之后加入黃油揉到面團光滑。

　　2.2.放置一旁讓其發酵。

　　3.二、醬料部分：1.將洋蔥和蒜切成碎末。

　　4.2.鍋內放入黃油，融化后放入洋蔥末炒香。再放入大蒜末，炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎，炒勻后轉大火收汁出鍋待用。

　　5.三、制作披薩：1.將發酵好的餅胚搟成8寸薩盤大小，放入盤內，(我沒有披薩盤用微波爐烤盤代替的)。

　　6.2.用叉子在餅胚上扎些小孔，防止餅胚鼓起。

　　7.3.將炒好的醬料均勻的抹在餅胚上，撒些馬蘇里拉，大約20-30克。然后將準備好的餡料碼放在上面，餅皮邊緣刷些全蛋液。

　　8.4.烤箱預熱190度，中層20分鐘后取出，將剩下的馬蘇里拉撒在上面。繼續烘培5分鐘左右，直到奶酪融化。

　　鮮蝦披薩的可口做法3

　　材料

　　蝦仁，墨魚，牛肉，肉糜，洋蔥，彩椒，杏鮑菇，番茄沙司，蠔油，糖，鹽，羅勒，牛至，黑胡椒碎，馬蘇里拉芝士，雞蛋液

　　做法

　　1、蝦仁、墨魚用黑胡椒、鹽、淀粉腌制。

　　2、牛肉切片蠔油黑胡椒碎腌制。

　　3、洋蔥切碎，肉剁成肉糜，和蒜泥一起煸炒出香味。

　　4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、羅勒、蠔油、糖、鹽、水，煮開滾至濃稠后盛起冷卻。

　　5、另外彩椒、洋蔥切絲，杏鮑菇切備用。

　　6、準備馬蘇里拉芝士待用。

　　7、150克面粉加3克酵母加溫水一起揉勻，再加入黃油繼續揉至表面光潔，發酵至兩倍大小。

　　8、把發酵好的面餅鋪在披撒盤里，面片邊用蛋液抹一圈，再用叉子在面皮上扎一些小孔，然后涂抹上剛才做好的披撒醬汁，撒上奶酪絲，再放上腌制好的蝦仁、墨魚、牛肉和杏鮑菇、洋蔥。

　　9、220c°上下火，烤箱中層，烤15分鐘，然后上面再加上芝士繼續烤5分鐘就可以出爐享用了!香噴噴的海鮮牛肉披撒，配上牛肉羅宋湯，真是棒極了!

　　鮮蝦披薩的可口做法4

　　材料

　　芝心披薩面皮1張，花枝片4片，魷魚片5片，海參片5片，蝦仁6只，蟹肉絲10公克，洋蔥15公克，青椒15公克，蕃茄披薩醬1又1/2大匙，起司絲適量，起司粉適量，紅椒15公克，黃椒15公克

　　做法

　　1.將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出。

　　2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗凈，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗凈、去蒂切丁，備用。

　　3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，并抹上蕃茄披薩醬。

　　4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最后再撒上適量起司絲與起司粉。

　　5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色后，即可取出。

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