菜譜家常菜做法玉米

　　玉米內含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、谷固醇等營養物質，還富含維生素呦! 下面是學習啦小編整理的一些菜譜家常菜做法玉米方法，希望對大家有所幫助!

　　菜譜家常菜做法玉米具體如下：

　　松仁玉米的做法：

　　糯玉米 200克、青豆 50克、胡蘿卜 50克、松仁 30克、食鹽 2克、白糖 5克、胡椒粉 1克、花生油 30克

　　1、糯玉米粒煮熟撈出備用

　　2、熟的青豆備用，我用的冷凍的，提前解凍，胡蘿卜切成和玉米粒差不多大的丁

　　3、松仁放鍋中小火炒熟盛出備用

　　4、鍋中放少許油，下入胡蘿卜和玉米煸炒1--2分鐘，煸炒出香味

　　5、下入熟青豆

　　6、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻

　　7、最后放入松仁

　　8、翻炒均勻即可出鍋

　　玉米燒排骨的做法：

　　豬大排 500克、玉米 1根、料酒 適量、姜 適量、生抽 適量、老抽 適量、蠔油 適量、冰糖 適量、胡椒粉 適量、色拉油 適量

　　1、豬肋排斬小塊洗凈，用清水浸泡20分鐘后撈出瀝干裝碗，加料酒，姜，生抽，老抽，蠔油腌半小時左右

　　2、玉米洗凈斬大塊備用

　　3、熱鍋上油，沒熱后，放入腌好的排骨煎至邊緣略有些金黃。加入姜片煸香

　　4、倒入玉米塊略炒

　　5、加入沒過全部食材還略多的清水，加鹽，冰糖調味，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉中小火燜40分鐘左右

　　6、加入胡椒粉提味，大火把湯汁收到濃稠即可

　　奶油玉米的做法：

　　玉米(鮮) 1根、黃油 1塊、白糖 5克、水 適量

　　1、玉米最好選用這種有黃白顆粒的，又甜又嫩

　　2、玉米切段，連同黃油和白糖一起放入可微波的碗里，加入與其持平的白開水

　　3、放入微波爐，叮30分鐘，即可

　　鮮玉米汁的做法：

　　玉米(鮮) 1個、水 800毫升、淡奶 1湯匙

　　1、鮮玉米去凈外皮和須，清洗干凈

　　2、用刀盡量緊貼著玉米棒子將玉米粒切下來

　　3、直接將玉米粒放入豆漿機中，加入清水和1勺煉乳

　　4、蓋好蓋子，接通電源，按“營養米糊”功能，啟動即可

　　5、一段時間后，豆漿機結束工作會自動停止并有提示音

　　6、只要將做好的玉米汁過濾一下就可以享用了

　　鮮玉米煎餅的做法：

　　玉米(鮮) 2個、面粉 50克、雞蛋 2個、小蔥 1小把、花椒粉 2克、植物油 2湯匙、水 2湯匙、食鹽 1/2茶匙

　　1、將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來然后用攪拌器料理機打成玉米漿

　　2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量

　　3、將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的面糊，可以用水來調節濃稠度

　　4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調好味的玉米面糊

　　5、平底鍋放入少許植物油，轉動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底，然后用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中，用勺子底部攤開成小圓餅，如此一鍋可以多做幾個

　　6、小火煎到沖上的那一面開始凝固時翻面，然后將兩面都煎上色后就好了。