山藥玉米湯的4種可口做法

　　中國栽培的山藥主要有普通的山藥和田薯兩大類。普通的山藥塊莖較小，其中以四川等地的“腳板薯”，山西懷縣的懷山藥，江漢南城淮山藥最為有名。你想知道山藥玉米湯有哪些做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦山藥玉米湯的4種可口做法。

　　山藥玉米湯做法【1】

　　材料

　　北極蝦，高湯，淮山，新鮮玉米，鹽，蔥花

　　做法

　　1.提前三小時左右將冰凍的北極蝦從冰箱取出，置于室溫中自然解凍。解凍后剝?nèi)ノr殼與蝦頭，挑除蝦線，用清水清洗一下，備用。

　　2.在湯煲里先放入足量的高湯(我家的高湯是用豬大骨和雞架子骨飛水后用湯煲慢火三小時左右煲出來的哦，味道好極了!)，將淮山去皮后切段及時放入湯煲中。這樣可以有效地防止淮山氧化變褐，影響賣相和口感。

　　3.新鮮玉米用刀將玉米粒削下，放入湯煲。

　　4.湯煲置火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火慢煮20～30分鐘。最后放入處理好的北極蝦，煮一分鐘左右，關(guān)火，調(diào)鹽、撒蔥花即食。

　　山藥玉米湯做法【2】

　　材料

　　豬筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡蘿卜。

　　做法

　　先將筒骨焯水，然后將筒骨燉2小時，把花生豆、淮山、甜玉米、胡蘿卜放入，再熬50分鐘即可。

　　山藥玉米湯做法【3】

　　材料

　　大骨，玉米，胡蘿卜，淮山，姜片

　　做法

　　1.大骨洗凈，淖去血水備用

　　2.玉米胡蘿卜淮山分別去皮切塊，全部

　　3.材料入湯煲大火煲開后轉(zhuǎn)小火2小時，加鹽調(diào)味即可

　　山藥玉米湯做法【4】

　　材料

　　甜玉米：1根

　　胡蘿卜：1根

　　山藥：半根

　　紅棗：6個

　　桂圓肉：適量

　　瘦肉：250g

　　鹽：適量

　　做法

　　1：玉米、胡蘿卜洗凈切段

　　2：山藥削皮切段用鹽水侵泡一會，瘦肉洗切大塊

　　3：將所有的食材放入高壓鍋，先大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火悶半小時左右

　　4：煲好后放入適量的鹽調(diào)味即可

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