自制柚子茶的做法
柚子茶中含有豐富的維生素C、氨基酸，能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。另外，柚子的維生素含量很多，易產(chǎn)生飽腹感。這對于減肥都有一定的作用。下面是學習啦小編給你精心整理自制柚子茶的做法，僅供參考。
自制柚子茶的做法1
材料
柚子 2個(約500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml
做法
柚子用削蘋果的方法將外皮削下，再用水洗干凈，取1/2份柚子皮切成細絲待用。
將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后，在柚子橫截面處把它切成圓薄片。
把冰糖和水放入小湯鍋中，大火燒沸將冰糖徹底煮化。
將柚子片和柚子皮絲放入鍋中，燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘，待糖汁漸稠，再盛出徹底放涼。
最后把蜂蜜調(diào)入，攪拌均勻，取適量放入杯中，沖入溫水即成柚子茶。
自制柚子茶的做法2
材料
柚子1大個，土冰糖150g，蜂蜜400ml
做法
1、由于市場上出售的柚子大都打過一層蠟，所以需要先將柚子皮清洗干凈。將柚子至于一大容器中，緩緩加入溫水，浸泡2分鐘之后倒1大勺鹽在潮濕的柚子皮上，雙手摩擦用鹽清洗柚子皮，洗凈之后擦干。
2、往年都是水煮，然后用刀刮干凈白瓤，及其費事，今年總算有了‘利器’!如果想柚子茶里面看得到柚皮就用第一款;而第二款磨下來的柚子皮呈細絲狀，融入于柚子茶中。普通方法取柚子皮需要水煮，一是比較容易刮去白瓤，二則是去除白瓤里面的苦味，用了這2款工具，水煮的步驟就可以省去啦!
3、將剝好的柚子肉置于平底鍋中，放入冰糖，加小半杯水，以中火慢煮
。注：條件允許的話盡量使用土冰糖，比單晶冰糖營養(yǎng)成分高。
4、差不多45分鐘，待汁水差不多收干即可熄火。
5、冷卻以后加入蜜糖，攪拌均勻即可。注：蜜糖忌高溫，所以煮好的柚子必須先冷卻;另外，沖泡柚子蜜也需注意用溫水而避免開水直接沖泡
6、蜜糖是天然的抗菌劑，制好的柚子蜜不需要放冰箱，密封保存可以放很久!
自制柚子茶的做法3
材料
材料，柚子一個，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水
做法
做法
1.柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出;
2.吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤，取子分之一的柚子皮繼續(xù)泡著
3.用勺子把柚子肉搗碎
4.處理柚子皮，用刀將內(nèi)層的白皮片去，白皮留的越少，苦味越小，剩下外面的黃皮，切成細絲
5.煮鍋內(nèi)入水(水要少放，柚子肉在煮的過程中會出不少水)，先放入冰糖，煮開后放入果皮，待柚子皮變軟后放入柚子肉
6.小火熬煮至冰糖融化，糖水變的粘稠并起白沫，直到鍋里基本上看不到多余的水為止，盛出放涼，快涼透時放入蜂蜜冰箱冷藏即可
自制柚子茶的做法4
材料
柚子1個，蜂蜜200克，冰糖100克
做法
1、將柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、將皮去掉白色部分(白色部分越少越好)，然后把白色的皮切成絲備用。
3、將鍋燒上熱水開鍋后，放入冰糖。
4、等冰糖融化后，放入柚子皮。
5、柚子皮透明后，放入果肉，大火開鍋改小火煮2個小時。
6、晾涼后放入蜂蜜，密封，冷藏兩天即可食用。喝的時候用水沖(涼水熱水都可以)。
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