小南瓜美味的做法
小南瓜美味的做法
和南瓜團的時候要等待南瓜泥完全冷卻后再使用，南瓜和面粉的比例應該控制在1比1這樣的比例，這樣做做出來的小南瓜才好吃。你想自己動手做小南瓜嗎?下面，學習啦小編來為你介紹小南瓜美味的做法。
小南瓜美味的做法1
材料
南瓜.250克，豆沙100克，糥米粉50克，葡萄干數個
做法
1.南瓜去皮切片，微波爐10分鐘蒸熟，用勺子壓成泥.
2.南瓜泥放入糥米粉，拌勻，揉成面團.
3.將面團做成一個個的小面團，包上豆沙.
4.用牙簽做出南瓜形狀，葡萄干做成瓜蒂.放鍋里蒸10分鐘
小南瓜美味的做法2
材料
小南瓜一個
做法
1.小南瓜，削皮去老籽
2.切片，放在通風處吹半天
3.加辣椒炒熟
小南瓜美味的做法3
材料
小南瓜2個(約200克1個)，豬肉餡350克，胡羅卜適量(切末)，粉絲1小把(提前泡水至軟)，香菇2個(切末)，馬蹄3-5個(切末，也可換成其他耐蒸煮的配菜)，蠔油，鹽，雞精
做法
1、將豬肉餡與切成末的各種配菜，加蠔油、少許鹽及雞精拌勻，放置一邊待入味;
2、將小南瓜頭部切開當蓋，將瓜瓤挖出來，留部份一會做調汁用;
3、將肉餡填入瓜殼內，將瓜蓋蓋上，用牙簽固定好;
4、水燒開，將小南瓜隔水蒸約30至40分鐘，取出放涼切塊;
5、將瓜瓤加水煮開，換小火煮至汁稠，加點鹽及雞精調味，用生粉勾薄芡，淋在小南瓜上即可。
小南瓜美味的做法4
材料
1：酒釀2杯，酒釀的做法見紅豆酒釀小湯園。
2：水12杯，糖2/3-3/4杯。
3：綠皮小南瓜(Buttercup squash)450克。
4：糯米粉1.5杯，水2/3杯。
5：糯米粉1/3杯加水1/3杯拌勻備用。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon。1杯=240毫升。
做法
南瓜去仔洗凈切小丁備用，大鍋內放12杯水置爐上，開大火煮滾后，加入南瓜丁。水滾后調中小火煮25分鐘。
4料的糯米粉加水2/3杯揉成亂面團，取小塊面圖揉成小湯園放入南瓜湯里，然后放入2料里的白糖，再用中小火煮10分鐘。然后放入酒釀煮2分鐘，然后放入5料的糯米粉水勾芡，煮滾即可。