蘿卜玉米排骨湯的不同做法

　　中國(guó)年產(chǎn)玉米占世界第二位，其次是巴西、墨西哥、阿根廷。蘿卜玉米排骨湯有哪些好吃的做法呢?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜玉米排骨湯的不同做法。

　　蘿卜玉米排骨湯的做法【1】

　　材料

　　排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量

　　做法

　　1.排骨500g，甜玉米一根，胡蘿卜一根，生姜適量切片，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量

　　2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊

　　3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開(kāi)，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來(lái)的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈

　　4.砂鍋放適量水燒開(kāi)(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火

　　5.這時(shí)加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了

　　6.小火煮一小時(shí)后，再放入胡蘿卜，小火再煮1小時(shí)，放鹽調(diào)味即可

　　蘿卜玉米排骨湯的做法【2】

　　材料

　　排骨，玉米，白蘿卜，鹽，姜片，蔥，料酒，雞精

　　做法

　　1、玉米切斷，排骨切塊，白蘿卜切滾刀塊，姜切四片，蔥切斷。

　　2、排骨洗凈入開(kāi)水鍋中焯一下?lián)瞥鲈傧磧簟?/p>

　　3、將排骨放入砂鍋里，加姜片、蔥斷和料酒，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。

　　4、加入切塊的白蘿卜和玉米再燉半小時(shí)，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

　　蘿卜玉米排骨湯的做法【3】

　　材料

　　排骨300克　　胡蘿卜300克　　玉米2根　　生姜1小塊　　精鹽1小匙　　味精0.5小匙

　　做法

　　1.胡蘿卜削皮，洗凈切小塊;玉米洗凈切小塊;生姜洗凈拍松;

　　2.排骨洗凈后砍成塊，用開(kāi)水汆燙;

　　3.砂鍋內(nèi)加適量水和排骨塊、胡蘿卜塊、玉米塊、生姜，煮開(kāi)后改小火煲2 小時(shí);

　　4.加精鹽、味精即可。

　　注意

　　清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。往排骨湯里加胡蘿卜和玉米，可以減輕排骨湯的油膩感。

　　蘿卜玉米排骨湯的做法【4】

　　材料

　　白蘿卜又稱(chēng)小人參，性平微寒!最適合在冬天人體易燥上火的季節(jié)吃!加上，冬天是白蘿卜的產(chǎn)季，冬天的白蘿卜最好吃!

　　A. 白蘿卜一小根切15塊

　　B.排骨6塊，煲湯前要先過(guò)水

　　C.玉米一根切4塊

　　D.姜片6大片

　　E.海帶絲 小許

　　料酒

　　鹽巴

　　做法

　　1.將ABCD放入瓦鍋加水煲1.5小時(shí)

　　2.再加入E繼續(xù)煲30分鐘

　　3.加入料酒，鹽巴調(diào)味即可!

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