冬季補氣血養顏粥有哪些

時間：2017-03-01 17:08:13 如英753由分享

　　寒冷的冬季氣候較干燥，因此很容易會有各種各樣的皮膚困擾，那冬季補氣血養顏可以喝什么粥呢？下面是由學習啦小編分享的冬季補氣血養顏的粥，希望對你有用。

　　冬季補氣血養顏的粥

　　粳米白蘿卜粥

　　白蘿卜1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。先將白蘿卜洗凈切片，加水煮30分鐘左右，再加洗凈的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。

　　此粥具有開膈順氣、健脾化痰的養生功效。特別適合年老體弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太習慣白蘿卜的味道，但白蘿卜是很好的中藥材，有通氣潤腸、補腎養顏的功效，建議大家每日食用一碗，保護身體健康。

　　小米金瓜粥

　　小米20克，糯米20克，南瓜30克，帶皮板栗30克，紅棗10克。將糯米、小米、紅棗洗凈待用。南瓜洗凈、去皮、切小塊。板栗煮熟、去皮，壓碎成泥。將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時左右。起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。

　　南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激，促進胃腸蠕動，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養胃健脾、強筋活血等功效。

　　山藥羊肉粥

　　山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。

　　山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色后撈出，控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開后加入鹽、姜絲、料酒，然后轉文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鐘即可。

　　香菇雞肉粥

　　大米100g、雞胸肉50g、干香菇5朵、生菜葉3片、姜片適量。鹽、淀粉適量。

　　首先將大米掏洗干凈，放置一邊，用清水浸泡半小時，香菇泡發之后洗凈切成薄片，生菜洗凈之后手撕成小片;雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉、姜片拌勻后腌一下。鍋中放入足量清水燒開，放入大米和少許油煮至米粥軟爛;將雞肉放入，并且迅速攪動，將雞肉均勻分散;加入切好的香菇再煮2分鐘，最后放入撕好的生菜，按照個人的口味咸淡，放入適量的鹽調味即可。

　　白蘿卜排骨粥

　　白蘿卜1根，豬排骨250克，大米、蔥。將排骨切成3cm大小的段，蘿卜切成塊。將排骨燉至肉爛脫骨時，再放入蘿卜、蔥，撇去湯面浮油。取適量的排骨湯加入少量米熬成粥，熬好了后再加入煮熟的白蘿卜，用勺子碾碎后即可食用。

　　白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃白蘿卜排骨粥后，可立見功效。

　　冬季補氣血養顏的食療方

　　NO1、木瓜紅棗蓮子羹

　　材料：紅棗、蓮子、木瓜各50克、牛奶適量

　　做法：先把木瓜切成塊，然后同紅棗、蓮子一起熬成粥，粥好之后加入牛奶在煮沸就可以了。

　　營養點評：木瓜中含有豐富的木瓜素和，維生素A其具有美容，健脾養胃等功效。特別是對于經常便秘的女性就具有很好的食療價值，同時研究發現多吃木瓜還能使女性的身材變得更好。而紅棗具有調節女性內分泌，幫助女性補血等作用，蓮子具有靜心，安神等作用。所以將牛奶、木瓜、紅棗、蓮子等一起搭配不僅健康而且具有很好的美容養顏之效，可使女性真正擁有天使的臉龐，魔鬼的身材。

　　NO2：黑木耳紅棗湯

　　材料：黑木耳30克、紅棗20個

　　做法：把黑木耳洗干凈泡發后同去核的紅棗加適量水進行熬煮就可以了。

　　黑木耳紅棗湯最適合那些臉上有色斑，膚色暗淡，形體消瘦的女性經常食用了。其具有駐顏社斑，安神等作用，同時黑木耳還素有血管清道夫的美稱，因此對于那些平時喜歡吃肉食的美女而言還具有凈化血管的作用。

　　NO3：蘋果粳米粥

　　材料：蘋果一個、葡萄干兩把、粳米 150克，蜂蜜、水適量。

　　做法：先把米淘干凈瀝干備用，然后把蘋果洗干凈切成片，在鍋中倒入適量的水，然后把粳米和蘋果一起放到鍋中煮，煮至沸時改成小米加入葡萄干在煮直至粥稠了關火，稍微冷切之后加入蜂蜜攪拌均勻就可。

　　蘋果粳米粥具有美容，補血，潤腸通便等作用，特別是對于“虛胖”的女性尤為適用。

　　NO4：雞雜炒黃瓜

　　材料：雞內臟一付、黃瓜一條、青椒，紅椒各30克、各種調味品。

　　做法：先把黃瓜處理好切成眼片，把青椒，紅椒分別切成絲，把雞內臟切成薄片備用。然后開火，倒入花生油，燒至7成熟之后加入所有材料進行爆炒，炒至雞內臟變色，黃瓜，青椒，紅椒都熟了之后加入蔥花，香菜葉子，料酒食用鹽等調味品攪拌均勻就可出鍋了。

　　雞雜炒黃瓜美味又營養，雞肉是公認的低脂肪的肉質食物，而黃瓜又素有美容之蔬果的美稱，如此一搭配不僅可以滿足所需的各種營養需求而且還能吃出健康。