冬天吃什么菜可以減肥

時間：2018-02-10 09:00:11 玉鳳51由分享

　　冬季容易長胖，而蔬菜是減肥的好幫手，冬天吃什么菜可以減肥？下面就讓小編來告訴你答案。

　　冬天吃的菜可以減肥

　　1 、雞蛋

　　冬天改變飲食結構的第一點就是適當多吃一些蛋白質。因為蛋白質所含能量的30%會變成熱量從體表發散出來，這個數字比碳水化合物高出6倍。而雞蛋恰恰是最平價的蛋白質來源，每一個雞蛋就含有超過7g的蛋白質。

　　建議每天吃一個水煮蛋，熱量只有70大卡，卻含有豐富的營養和蛋白，比外面那些甜食蛋糕這種不抗凍也不頂飽的“妖艷貨”要強出不少。

　　2、魚肉

　　減肥不能吃肉?我們辛辛苦苦爬到食物鏈頂端，可不是為了來吃草的!更何況魚肉屬于白肉，富含豐富的歐米茄-3和蛋白質，不僅能減肥，還可以有效改善皮膚炎癥，抗衰老。

　　清蒸魚可以最大限度的保存魚肉中的營養，促進脂肪燃燒，每天最好吃一些哦。

　　3、糙米

　　如果身在美帝的中餐館，當你問老板要一碗米飯的時候，你就會得到一碗淡黃色，口感有些粗糙，但是十分彈牙的米飯!沒錯，這就是在歐美健身界十分風靡的糙米，外號：“全能營養食物”。

　　如果糙米中的維生素和纖維素含量十分的豐富，其中的維生素B1和B2能令脂肪完全燃燒，有效瘦身。

　　4、蘋果

　　如果想減肥，肯定少不了蘋果。蘋果中所含有的果酸，能有效燃燒脂肪。除此之外，蘋果中富含的纖維素，還能幫你清腸通便。

　　5 、番茄

　　中醫認為番茄性甘酸微寒，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效。此外，番茄的水分含量很高，所以熱量極低，非常適合作為日常零食。

　　6、卷心菜

　　卷心菜膳食纖維含量非常的豐富，能有效改善便秘與排毒，同時卷心菜中富含維生素C，能抑制黑色素的形成，幫助體內生成膠原，滿足女性美容養顏的需要。

　　7 、海帶

　　海帶是一款高纖維高碘的健康食物，它含有大量的碘元素，而補充足夠的碘是加快新陳代謝和消除水腫的關鍵。

　　另外，海帶所含的熱量也非常低，用海帶煮湯就是最理想的健康減肥食譜哦。

　　8 、核桃

　　有妹子說冬天吃水果冷，那么在推薦一款適合冬天的零食，那就是堅果，比如核桃，它富含蛋白質和膳食纖維，還是歐米伽3脂肪酸的來源。

　　另外，每天吃5個核桃能幫助你增加飽腹感，不僅有利于減肥，還可以幫助降低血脂，是非常理想的零食。

　　9、酸奶

　　酸奶美味助消化，經常喝還能幫你有效減肥。酸奶含有大量益生菌以及豐富的鈣質，是加快脂肪燃燒的重要營養物質。

　　愛美的你不妨多喝酸奶，當然，選擇低脂低糖的酸奶會更好噠。

　　10 、菌菇

　　菌菇類食物富含維生素D、維生素B、鉀、磷等物質，其減肥魅力在于卡路里較低，但營養卻很高。

　　菌菇的膳食纖維促進腸道蠕動，幫助排毒;殼聚糖也是吸脂的好幫手，能有效降低血糖值與中性脂肪值，令內臟脂肪充分燃燒。

　　經典減肥蔬菜

　　冬瓜是非常理想的減肥蔬菜，提供機體所需的蛋白質等營養物質但卻無脂肪攝入，高鉀低鈉，能促進體內代謝并可抑制糖類像脂肪轉變，有很好的減肥保健作用。

　　黃瓜補水美容想必大家都知道的，其實它也是一減肥利器哦。黃瓜內含果酸，丙醇二酸和纖維素等，可以促進脂肪分解，抑制其形成，還可潤腸通便，從而達到減肥效果。

　　海帶是一種超低熱量的食物，富含甘露醇、碘以及機體所需的微量元素等，可刺激腸胃潤腸通便，有益于消化作用，同時可促進脂肪和膽固醇的分解功效。

　　韭菜中粗纖維的含量豐富，可增強胃腸性蠕動，有著非常不錯的通便效果，進而可排出機體過剩的營養元素、無效代謝產物及有害毒素等，有利益胃腸道的排空。

　　椰菜是一種低熱量的的蔬菜，不會引起熱量過剩，其內含可抑制體內糖類等釋能物質向脂肪轉化的丙醇二酸，且富含能促進調節脂肪分解代謝的膽堿，非常適合減肥食用。

　　南瓜內富含胡蘿卜素和Va，為低熱量蔬菜，容易造成飽腹感，而且易于吸收消化。南瓜盅含有的果膠成分能起到清腸排毒可增強體質，長期使用能起到減肥的效果。

　　土豆是一年四季中都比較常見的蔬菜，脂肪含量偏低，能促進脂肪的分解代謝，而且土豆含有豐富的優質蛋白、維生素以及人體所必需的氨基酸，營養豐富，卻能保持控制脂肪的攝入，是非常有益減肥的食物。

　　冬季吃的蔬菜減肥

　　白菜

　　大白菜是冬季人們餐桌上的主打菜。冬天天氣干燥，大白菜含水量極高，又含有豐富的維生素，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。同樣，也可以減肥。白菜豐富的粗纖維可以幫助消化，減少積食，避免脂肪沉積。在促進腸胃蠕動消化的同時，將沉積的毒素和無法吸收的脂肪排出體外。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。

　　白菜減肥推薦吃法：減肥就吃白菜燉豆腐，盡量選用白菜葉，因為菜葉口感更嫩。白菜葉最好用手撕，不用刀切，這樣可避免菜葉中有刀銹味。同時，在切豆腐前用淡鹽溫水浸泡，切起來不容易碎。

　　卷心菜

　　卷心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜。而且卷心菜含蛋白質、脂肪、淀粉都很少，屬低熱量食物，又含有豐富的果膠和纖維素，食后有飽腹感，非常適合減肥瘦身人士食用。

　　卷心菜減肥推薦吃法：圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加熱過久，以避免其中的有效成分被破壞。

　　白蘿卜

　　冬吃蘿卜夏吃姜這句民間俗語由來已久，冬天吃蘿卜可是好處多多，可清涼去火、促消化、滋潤皮膚等。而且，蘿卜可帶給你豐厚飽足感，但卻不會給你過多熱量。白蘿卜100g只有21卡，100g白蘿卜的飽足感以相當于大半碗飯，即使吃多了也不用擔心暴卡喔!白蘿卜所含有的辛辣成分--芥子油，能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個功能，是任何一種蔬菜和水果都比不上的。

　　白蘿卜減肥推薦吃法：與肉共煮后，蘿卜會吸收肉汁的香味，卻不帶肥膩感，譬如紅燒肉燉蘿卜，就能滿足食肉欲望，也幫你去掉肉類高肥脂的負擔。把蘿卜磨成泥，白蘿卜泥可當沾醬、拌醬。

　　韭菜

　　韭菜熱量低，含有大量的膳食纖維，能促進腸胃的蠕動，排除體內的垃圾，從幫助減肥，而且韭菜特有的硫化物能起到一定的殺菌效果，幫助提高人體的免疫力，冬天氣溫低，容易感冒，冬天多吃韭菜既能減肥又能提高身體的免疫力，達到健康減肥的效果

　　韭菜減肥推薦吃法：韭菜與肉類一起搭配是一種比較營養的吃法，但韭菜忌與菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜一起食用，容易引起腹瀉、牙齒腫痛、口瘡及胃炎等病癥。

　　菠菜

　　冷空氣來襲，要注意保暖御寒，冬季需要食補御寒，菠菜無疑是最好的選擇。菠菜中含有鐵、鋅等微量元素對身體的好處很多。而菠菜之所以有如此強大的減肥功效是因為它可以有效促進荷爾蒙的生成，而生成的荷爾蒙會向大腦發出“吃飽”的指令，使人處于一種飽的狀態。菠菜類囊體可促進人體產生飽腹感的激素分泌，抑制“快感饑餓”(想通過吃東西獲得快感的饑餓感)，因而能更好地控制食欲，保持健康飲食習慣，提高減肥效果。

　　菠菜減肥推薦吃法：烹飪菠菜時最好用開水焯一下，經過水焯以后，大部分的草酸可以釋出，此時，把水倒掉，菠菜撈出，或涼拌或炒，就可在一定程度上減少草酸的破壞作用。

　　西蘭花

　　西蘭花是屬于一種家庭常見的蔬菜，而冬天也是吃西蘭花的好季節。而且，西蘭花屬于高纖維蔬菜，含有豐富的膳食纖維，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量。且西蘭花的熱量低，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦，人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而后將廢物排泄。而且100克的西蘭花只有33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。

　　西蘭花減肥推薦吃法：西蘭花的吃法上主要是拌沙拉，或煮后作為西餐的配菜，這樣避免了高溫加熱中的營養損失，對健康更為有利。習慣吃熱菜的人，也可以將它與肉類、雞蛋或蝦仁搭配，炒著吃。

　　竹筍

　　筍的種類很多，分為冬季采摘的冬筍，春季采摘的春筍，以及夏季采摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳。每年的1~2月份正是吃冬筍的好時節。竹筍的成分主要是纖維素，脂肪極少，除去水分和其他營養素外，幾乎全是纖維素。肥胖病的人經常吃竹筍，每頓進食的油脂就會不斷地被竹筍所吸附，隨著糞便排泄出去，降低了胃腸粘膜對脂肪的增加和積蓄。另外，多吃竹筍還能緩解便秘的問題，對于腰腹肥胖的人群也很適合。

　　竹筍減肥推薦吃法：剝好皮的竹筍要切塊或者切片在熱開水中煮5-10分鐘，這樣可以去掉竹筍中的澀味和部分草酸鹽。用蘆筍搭配木耳、山藥、百合、蝦仁或雞肉一起炒的什錦菜漂亮美味。先將蘆筍焯好切丁，將蝦仁或雞肉滑熟后，放入蘆筍丁和其他配料翻炒即成。