懷孕中期貧血吃什么好

　　懷孕中期，貧血是常見的孕婦疾病之一，導致孕婦貧血的原因有很多，那么孕婦貧血吃什么調理呢?下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕中期貧血吃什么好，希望大家喜歡!

　　懷孕中期貧血吃的食譜

　　碧綠魚肚

　　材料：菠菜400克，干魚肚80克，胡蘿卜花數片。

　　調料：植物油，料酒，白糖，鹽，水淀粉，香油，胡椒粉，姜片，香椒各適量。

　　做法：1、魚肚浸透洗凈，姜蔥切碎，一起放入開水中煮2分鐘，撈出魚肚切片，瀝干水分。

　　2、另起鍋，倒入適量清水，加胡椒粉，料酒，白糖，鹽，香蔥煮開放入魚肚煨5分鐘，撈出瀝干。

　　3、菠菜洗凈，切段。

　　4、燒熱鍋，下油1湯匙放入菠菜，胡蘿卜花炒熟，加入魚肚及水淀粉勾芡拌勻，調入香油即可。

　　提示：菠菜中含豐富鐵質，具有補血作用，可治療便秘，魚肚營養豐富，有止血的功效，懷孕期間孕婦容易出現貧血或牙齦出血，常吃碧綠魚肚可預防。

　　肉末蒸蛋

　　材料：雞蛋3個，豬肉50克。

　　調料：植物油，蔥末，水淀粉，鹽，味精，醬油各適量。

　　做法：1、將雞蛋打入碗內撒散，放入鹽，味精，清水適量，攪勻，上籠蒸熟。

　　2、豬肉剁成末。

　　3、鍋內倒入植物油燒熱，放入肉末，炒至松散出油時，加入蔥末，醬油，味精及適量水，用水淀粉勾芡后，澆在蒸好的雞蛋上即可。

　　提示：此菜品對孕婦來說是補充鐵的良品，而且還能提供一定量的脂肪，以補充熱能的需要。

　　赤豆泥飯

　　材料：大米1000克，赤小豆800克。

　　調料：白糖適量。

　　做法：1、將赤小豆煮爛，去皮，做成豆沙。

　　2、將大米淘洗干凈，加入適量水，用大火燒開鍋，改用慢火燜熟。

　　3、然后將鍋端離開火源，打開鍋蓋，將豆沙泥快速拌入飯內，加入白糖，再將鍋蓋蓋上，略燜一會兒，即可食用。

　　提示：本飯健脾胃，利水濕，適用于孕婦食欲不振，脾胃虛弱而且水腫者食用。

　　酥炸核桃仁

　　材料：核桃仁500克。

　　調料：植物油，鹽，白糖，白芝麻，檸檬汁各適量。

　　做法：1、將核桃仁，白糖，鹽放入開水中煮3分鐘，將核桃仁盛起瀝干。

　　2、白芝麻洗凈，瀝干水分，干鍋炒香。

　　3、將糖煮溶，加入檸檬汁，核桃仁煮5分鐘，盛起核桃仁瀝干。

　　4、將核桃仁放入八成熱的油鍋中炸至微黃起鍋，撒上白芝麻即可。

　　提示：核桃仁中營養豐富，此道菜入口香甜松脆，再加入滋養強身的白芝麻，是懷孕中期婦女不可缺少的美味零食。

　　孕期貧血的癥狀

　　缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血，一般從懷孕5-6個月開始發生。缺鐵大多發生于對鐵的需求量增加而未能滿足供應的特殊情況下，懷孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大約增加1300毫升，血液被稀釋，紅細胞數和血色素相對性減少，因此，孕期血紅蛋白低于100g/L可以診斷為貧血。很多孕媽咪在懷孕前因月經失血，造成懷孕后體內存貯量不足;而胎盤和胎寶貝的發育都需要增加血液量，以至鐵的供給量要達到孕前的2倍;加上孕媽咪懷孕后胃酸減低也影響了飲食中鐵的吸收，而孕后又未能通過飲食攝取足量的鐵。以上多種因素均使孕媽咪容易發生缺鐵性貧血。

　　葉酸性貧血又稱營養性大細胞性貧血，主要是由于懷孕后身體缺乏葉酸而引起。懷孕后，孕媽咪的身體對葉酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克，卻因為胃酸分泌減少，胃腸蠕動減弱而影響了體內對葉酸的攝入。加之妊娠期葉酸從尿中的排出量增加，如果動物性蛋白質和新鮮蔬菜進食得少，就更容易缺乏葉酸，由此引發葉酸缺乏性貧血。