秋季上火可以吃的水果與治療偏方

時間：2017-12-20 10:24:10 慧媛47由分享

　　秋季是很干燥的一個季節，很多人都會經常出現上火的癥狀，這是很常見的一種現象，但是秋季的時候會有很多的水果，我們要如何吃一些水果來降火呢?今天小編給大家整理了秋季上火可以吃的水果知識，希望對大家有所幫助。

　　秋季上火可以吃的水果

　　山竹

　　山竹俗稱“水果皇后”，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤膚降火，吃了大補的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效，且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素，對美容肌膚有一定功效。

　　山竹湯能對營養過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用，對體質熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。

　　蘋果

　　蘋果又被稱為萍婆，其性味甘涼，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神。多食用蘋果可以改善呼吸系統及肺的功能。

　　但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。蘋果核不能吃。蘋果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質，如果你吃蘋果時候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會中毒的。

　　柿子

　　柿子味甘澀，性寒，其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。吃柿子可以起到養肺護胃，清除燥火的作用，經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。不過，空腹食用柿子容易患胃柿石癥，所以最好在飯后再食用，盡量少食柿皮。

　　由于柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，雖然柿子脫澀時，可以脫去一些鞣酸，但是不可能脫盡，因此，柿子如果帶皮吃，鞣酸進入人體后會與食物中的蛋白質生成沉淀，則很有可能患上胃柿石，此外，柿子皮中的單寧含量也偏高，因此，吃柿子皮不易消化。

　　梨

　　眼下正是各種梨子上市的季節，而梨是公認的具有清熱降火，滋陰潤肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進排便。由其是對于那些因為上火而引起的口干舌燥，喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個緩解的作用。把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治療肺熱咳嗽。

　　雖然梨是緩解秋燥的“良藥”，但吃蟹時最好和梨暫時保持距離，特別是脾胃虛寒者更應格外注意。這是因為梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。

　　香蕉

　　中醫認為，香蕉味甘性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。此外，香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。

　　脾胃虛寒，胃疼腹瀉者應少食，胃酸過多胃功能不佳及關節炎肌肉疼疼者忌食。忌空腹食用香蕉量過多。我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

　　獼猴桃

　　獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。

　　獼猴桃雖然營養豐富，但性寒，并不是每一個人都合適，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。另外，獼猴桃和螃蟹、牛奶也不能一起吃。

　　荸薺

　　荸薺就是清熱去火的“良藥”，荸薺營養豐富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人參”之美譽。荸薺有很好的醫療保健效果，據《中藥大辭典》記載：荸薺性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等癥狀。

　　荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗凈煮透后方可食用。

　　楊桃

　　清熱利咽、生津消煩。對上呼吸道炎癥有很好的療效，可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗干凈，橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用。

　　楊桃每次食用1～2個即可，不可過量。若為食療目的，無論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

　　柚子

　　柚子具有清熱下火的功效，尤其是在北方干燥的天氣，如果適當的吃些柚子更可減少皮膚干燥的問題，起到一個清熱解毒，去火氣，助排便，美容養顏等多種養生功效。

　　柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

　　橄欖

　　橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。橄欖可以起到清肺的效果，對于降火氣有很好的療效，所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。

　　色澤變黃且有黑點的橄欖說明已不新鮮，食用前要用水洗凈。市售色澤特別青綠的橄欖果如果沒有一點黃色，說明已經礬水浸泡過，為的是好看，最好不要食用或吃時務必要漂洗干凈。

　　秋季去火排毒的有效偏方

　　1、吃繽紛蒸茄子有助于去火排毒

　　材料:茄子300g,肉餡100g,紅椒50g,黃椒50g,油、鹽、醬油、糖各適量。

　　做法:

　　1、彩椒洗凈切成小丁,茄子洗凈、去皮、切條備用。

　　2、茄子條碼放在盤中,入蒸鍋蒸10分鐘。

　　3、另起鍋,注入油,下入肉餡煸炒至變色。

　　4、加入醬油、糖煸炒均勻,倒入彩椒丁,煸炒均勻后加入鹽調味,關火。

　　5、蒸好的茄子條擠掉水分,將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。

　　蒸好的茄子條擠掉水分,將炒好的肉末彩椒丁澆在茄子上即可。

　　2、吃白菜有助于去火排毒

　　一句話點評:白菜性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。

　　食譜:紅火蝦仁白菜

　　材料:白菜200g,青蝦100g,蔥10g,姜10g,料酒10ml,白糖10g,油、鹽各適量。

　　做法:

　　2.1、白菜洗凈斜切片備用。青蝦洗凈,剝去外衣,切成寸斷備用。

　　2.2、起油鍋,加入蔥姜爆香。

　　2.3、放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色,炒出紅油后倒入少量料酒和白糖。

　　2.4、放入白菜同炒,炒至白菜稍軟后放入少量醬油繼續翻炒。

　　3、吃大豆有助于去火排毒

　　大豆蘊含豐富的蛋白質,在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此之外,大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時,還可以幫你順利通便排毒,你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

　　4、吃芹菜有助于去火排毒

　　芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清熱解毒,而且芹菜含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動,對通便排毒也很有好處。

　　5、吃蘿卜有助于去火排毒

　　民間把蘿卜稱為“小人參”,這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養價值高,還是預防上火的好手。對已經氣郁上火甚至生痰的人來說,蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話,青蘿卜是最佳,紅皮白心者次之。

　　常按兩穴位瀉心火

　　1、少府穴

　　這是心經的滎穴，滎穴主身熱，可以滋陰降火，掐掐它就相當于吃了很好的瀉心火的藥物，安全有效，還不花錢，對心火過旺所引起的口舌生瘡、夜不能寐、面紅目赤、小便赤黃等癥狀都有很好的緩解作用。

　　少府穴特別好找，大家把手指輕輕地合攏，小指按著的地方就是少府穴，這個穴位也正好位于被稱作“感情線”的掌心橫紋上。用于保健的時候，用大拇指在少府穴上點揉3分鐘就可以了。用于瀉心火的話，就得多按一會兒，每次至少得5分鐘。

　　2、勞宮穴

　　這是一個與心相連的穴位，位于人體的手掌心，當第2、3掌骨之間，偏于第3掌骨，握拳屈指的中指尖處。

　　勞，勞作也，宮，宮殿也。該穴位意指心包經的高熱之氣在此帶動脾土中的水濕氣化為氣。在五臟所對應的生化過程，肝主“生”，所以肝生火;心主“長”，肝火到達心臟以后，得到滋養壯大。當然，這團火如果過大，會使人暴怒，有害身體。有火了要發泄，于是它經過心包經來到了勞宮穴，脾主運化，穴內的脾土便將這團火化成了脾濕之氣，為身體所用。因此，發怒時要多按摩勞宮穴，可使身體內的營養物質為己所用而不至于浪費。

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