春季上火降火吃的食物與技巧
春天是萬物復(fù)蘇的季候，天氣比較干燥，春天也是養(yǎng)肝的最好時(shí)機(jī)，應(yīng)該多吃一些綠葉蔬菜，少吃一些油膩的食物，那么在春季吃的降火食物究竟會(huì)有哪些呢?以下是小編推薦春季上火降火吃的食物知識(shí)，歡迎閱讀!
春季降火吃的食物
1，最有效的降火食物：綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮
2，蔬菜中去火的有：苦瓜、芥藍(lán)、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿卜、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(干品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽
3，水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿餅霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔，山楂這些是中性的，也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺
4，其他：花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可
5，動(dòng)物性食品：鴨肉、兔肉、河蟹、田螺肉、馬肉、鴨蛋、這些是中性的，也可以：豬肉、鵝肉、鯉魚、青魚、鯽魚、鰱魚、甲魚、泥鰍、烏賊魚、雞血、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉肉、鵪鶉蛋、鱸魚、鱖魚、黃花魚、帶魚、魚翅
6，糧食類：綠豆，大米、秈米、玉米、紅薯、赤豆及其制品
7，奶及奶制品、大豆及大豆制品組：牛奶
8，注意事項(xiàng)：不食酒、煙、蒜、辣、羊肉、狗肉和熏烤食品，少吃辛辣刺激性食物，少食過于油膩性的食物，多喝水。綠豆湯和王老吉都有去火作用的。
春季降火的方法
1.清熱消痰吃青蘿卜
蘿卜有清熱消痰的作用，對于氣郁上火有明顯的效果，尤其是青蘿卜。紅皮白心的蘿卜也可以，但是胡蘿卜不行，所以如果胃部不舒服，就可以選擇多吃些蘿卜進(jìn)行調(diào)理。蘿卜可以生吃，有很好的通氣理順的效果，如果不太適應(yīng)蘿卜的辛辣口感，也可以選擇用蘿卜做成湯，味道就會(huì)比較甘美了。
2.平心靜氣泡杯花茶
玫瑰非常漂亮，不僅看起來賞心悅目，而且玫瑰花瓣的順氣凝神效果也非常好。在平時(shí)喝水的時(shí)候，就可以泡幾片玫瑰花瓣，呼吸玫瑰的香氣也可以幫助我們平心靜氣。所以說，在春天的時(shí)候不妨準(zhǔn)備一些干的玫瑰花瓣，在午后泡上一杯玫瑰清茶，是一種很好的享受。而且，還可以時(shí)常買一些新鮮的玫瑰花，插在家里的花瓶中，也能夠幫助我們調(diào)節(jié)心情，改善心境。
3.胸悶腹脹多食山楂
山楂具有順氣消食的作用。尤其是對于積食造成的胸悶腹脹等問題，山楂都可以很好地緩解。其實(shí)，如果是生氣導(dǎo)致的心跳加快、心律不齊等情況，山楂葉是有改善效果的。而且山楂的吃法更是多種多樣，可以買新鮮的山楂當(dāng)水果吃，也可以把山楂曬干，切片，泡水喝，或者是做菜的時(shí)候放進(jìn)去。
預(yù)防春季上火技巧
1.注意食性
一般來講，既不要吃熱量高的食物，也不要吃冷食。少吃羊肉，多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;多食鴨肉、鴨血，因鴨肉屬?zèng)鲂裕秤煤蟛辉铮喲云剑?a href='http://m.bingou.cc/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營養(yǎng)豐富，能夠以血補(bǔ)血;多選用食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散淤，解毒抑菌等作用。
2.補(bǔ)充足量維生素
春天，細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強(qiáng)，容易侵犯人體而致病，所以，有資料顯示，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽，以提高抗病毒能力。
如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲;富含維生素E的食物也應(yīng)食用，以提高人體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
嗓子干、口腔潰瘍、爛嘴角等情況發(fā)生較多的主要原因是蔬菜吃得少，維生素B2攝入量不足，應(yīng)多吃蔬菜。水果不可以替代蔬菜，因?yàn)樗饕S生素C而不是維生素B2。
3.舒肝養(yǎng)血 多食菠菜
菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。在容易上火的季節(jié)里，千萬不能忘記菠菜哦。
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