肝排毒的食物有哪些_肝排毒吃什么好
隨著現在生活水平的提高，油膩、燒烤、煎炸食物不僅給我們味覺上帶來了味覺的享受，同時還給我們的肝臟帶來了不小的負擔。比如現在的脂肪肝、肝硬化等等，所以我們要適當給肝排毒，下面是由學習啦小編分享的肝排毒的食物有哪些，希望對你有用。
肝排毒的食物有哪些
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。胡蘿卜還能降低體內汞濃度，清除會使人體衰老的自由基，降低卵巢癌發病的幾率。
2、豌豆
豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養成分。它還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內毒素排出，保護肝臟。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉化成維生素A，可以保護上皮細胞完整、預防炎癥、提高機體免疫力。
3、蘆筍
蘆筍中所含有的天門冬素有利尿作用，能幫助排出體內多余的水分，從而利于排毒。而且蘆筍中的水溶性維生素較豐富，能幫助補充人體所需營養，在烹飪蘆筍時為了防止維生素流失，保持口感，最佳的方法就是焯水后清炒或涼拌。
4、花椰菜
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。
5、山茼蒿
冬天吃火鍋或吃飯時，適量搭配一點山茼蒿，不僅有護肝，其所含的β胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鐵、鎂、鉀，對于維護視力、預防高血壓，也有不錯的效果。其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和排毒減肥，且維生素B群可保護肝臟，推動熱量的代謝，吃火鍋時適量搭配山茼蒿，能幫助做好體重控制。
6、白菜
白菜所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素。適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯的選擇。
7、蜂蜜
蜂蜜，自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需要的氨基酸和維生素、果糖，常吃蜂蜜在排出毒素的同時還對護理肝臟有良好的效果。蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有—定的抑制作用，還能解酒，增強人的抵抗力等。
8、豬血
據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。這在空氣污染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出污染的空氣，并時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。9、紅棗
紅棗泡水，養肝排毒。實驗證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
10、檸檬
日本三重大學的研究人員發現，檸檬中可能含有一種能夠預防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟，同時有助控制膽汁過量，減少體內有害黏液生成，幫助溶解膽結石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。
11、大蒜
大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。
12、枸杞
枸杞提升肝臟耐受性。除了排毒之外，還應該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
13、南瓜
南瓜里豐富的果膠能促進潰瘍部位的愈合，“吸附”細菌和有毒物質，包括鉛等重金屬物質，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害。
14、葡萄
葡萄營養豐富、酸甜可口，秋季多吃還能幫助機體排毒，解內熱。葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。葡萄有很好的利小便的功效，可以幫助人體排出毒素，消除肺熱、降肝火。
15、綠豆
綠豆可以通過利尿、清熱的辦法，來化解并排出毒素，但吃綠豆時要用液體的形式，例如綠豆漿或綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。比較建議使用綠豆的種皮——綠豆衣，清熱消暑的作用會比綠豆好，其性味甘寒，主要功能為解熱毒、退目翳，一般用量為1錢至3錢，煎服。
16、無花果
無花果富含有機酸和多種酶，具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發現，無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。
按中醫五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
肝排毒的其他好方法
1、檸檬、枸杞茶最養肝
青色食物可以疏肝、解郁，促進毒素的排泄，比如檸檬，可將新鮮檸檬切片泡水喝;枸杞也有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性，可以用枸杞加菊花泡水喝。
另外，白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜，是愛肝食物前七名，多吃也有助肝臟排毒。
2、流眼淚=肝排毒
隨著眼淚流出來的，不僅是壞情緒，還有對身體有害的毒素!難受時、委屈時、壓抑時干脆就哭出來，或者定期讓自己看看感人的電影，并隨著劇情盡情流淚，這樣一來也可以促進肝臟排毒。
3、每天給肝臟10分鐘
研究顯示，每天運動10分鐘，就能保證肝臟在最好狀態下工作。
瑜伽是頂級的排毒運動，跟著光盤，睡前在床上練習10分鐘最簡單不過了;你可以抽空按壓太沖穴，可促進肝臟排毒，太沖穴位于足背第一、二跖骨結合部之前的凹陷中，用拇指按揉5-10分鐘即可。
4、好情緒有助肝排毒
酒精、暴飲暴食、吃得過于油膩等飲食習慣都會使肝臟變得很“臟”，自然要盡量避免;中醫認為，肝喜疏惡郁，最簡單的排毒方法當屬在精神上保持舒暢，不要暴怒和抑郁，維持其正常的疏泄功能。
肝需要排毒的表現
1.指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷。中醫認為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時，指甲上會有明顯的信號。
2.乳腺出現增生，經前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬于肝經循行路線上的要塞，一旦肝經中有“毒”存在，乳腺增生隨即產生，尤其在經血即將排出時，會因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
3.情緒容易抑郁。肝臟是體內調控情緒的臟器，一旦肝內的毒不能及時排出，阻塞氣的運行，就會產生明顯的不良情緒。
4.偏頭痛,臉部的兩側長痘痘，還會出現痛經。臉部兩側以及小腹，是肝經和它的搭檔膽經的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會先著火。
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