秋天吃什么養(yǎng)肺 秋天怎樣養(yǎng)肺
立秋過后陽氣漸收，陰氣漸長，此時是由陽盛逐漸變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折點，但高溫并未消退，而是變得燥熱。那么，這時要如何做好養(yǎng)肺工作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了秋天養(yǎng)肺食物以供大家閱讀。
秋天養(yǎng)肺食物
1、銀耳
銀耳滋陰潤燥，也是養(yǎng)肺頭等食材，可以做湯，涼拌，炒制。銀耳有和燕窩一樣的功效，比燕窩更容易吸收。挑選銀耳應(yīng)注意不要太白，有點微黃是最好的，避免買到硫磺熏制的。
2、百合
百合有干鮮兩種，干的一般是做粥做湯，有淡淡的苦味顏色不是很白的是極品。鮮百合則一般是炒菜或涼拌吃。新鮮百合不易存放，泥比較多難清洗，不過比干的有一種甜味道。
3、白果
白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時營養(yǎng)也是非常的豐富。在我國的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
4、杏仁
杏仁分為兩種，我們平時吃的一般都是甜杏仁。苦杏仁止咳效果更好，不過因為有毒不能多吃，所以平時我們一般都是用甜杏仁的，苦杏仁一般都是藥房有售，處理得當(dāng)也是可以的，中藥里的杏仁都是苦的。
5、馬蹄
荸薺也叫馬蹄，可以生吃的，長得像栗子，不過是脆脆的很好吃。熬湯也很好喝，反正怎么做都不會改變脆的口感
6、柿子
柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營養(yǎng)價值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。
7、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
8、山藥
秋季天氣枯燥，易傷肺津，招致陰虛，出現(xiàn)口干、咽干、唇焦、干咳等病癥，此時進補山藥最為適合，因山藥是安然平靜之品，為滋陰養(yǎng)肺之上品。
秋天養(yǎng)肺飲食小貼士
1、食物養(yǎng)肺
秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。此時可以通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。古代醫(yī)書提到：形寒飲冷則傷肺。是說如果沒有適當(dāng)保暖、避風(fēng)寒，或者經(jīng)常吃喝冰冷食物飲料，則容易損傷肺部機能而出現(xiàn)疾病。因此飲食養(yǎng)肺應(yīng)多吃烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等，但要結(jié)合個人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。
白木耳有補肺潤燥之功能，胡桃有補腎安神之效，秋季服用更有療效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。這些食物與其他有益食物或中藥搭配則功效更佳。
2、中藥養(yǎng)肺
藥補則應(yīng)適當(dāng)配以養(yǎng)陰生津潤肺的中藥，這些藥物種類較為豐富，如西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等，都適于在秋季使用。當(dāng)然，在使用這些藥物時也要有所選擇，“凡藥能治病，一定要對癥。”因此，強調(diào)必須在醫(yī)生指導(dǎo)下，對癥下藥，不能濫服，特別是對于青少年和兒童及老年患者來說，秋季忌濫用補藥。
3、食療養(yǎng)肺
①百合杏仁赤豆粥(清肺火)：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。
②枇杷梨皮川貝飲(潤肺止咳)： 枇杷葉15克，鮮梨皮15克，川貝10克。以水煎煮取汁去渣代茶飲。適用于肺熱，口干咳嗽者。
③黃芪山藥粥(補肺氣)：黃芪30克，山藥30克，粳米50克。先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。適用于肺氣虛，容易感冒者。
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