秋天吃什么水果去火最快

　　轉眼秋天了，這個時候氣候干燥，人們很容易上火，而一些水果是可以去火的。為此，下面學習啦小編整理了秋天去火最快的水果以供大家閱讀。

　　秋天去火最快的水果

　　西瓜

　　西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養心安神作用頗大。

　　注：脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

　　雪梨

　　雪梨，不要去皮，因為梨的皮是對喉嚨最好的食療水果。可以直接食用，也可以做冰糖雪梨，雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內，加少量清水，燉30分鐘，便可食用。

　　注：清心潤肺，清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥，一般兒童可作日常飲品

　　柚子

　　柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。

　　注：患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用)

　　椰子

　　椰子乳汁一樣的漿，飲來清涼可口，芳香溢人，解渴的同時也具有敗火的作用。

　　番茄

　　番茄，也叫西紅柿，清熱止渴，養陰涼血。對于口渴、食欲不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者有很好的食療作用。

　　荸薺

　　荸薺性寒，有清熱解毒、消食利尿通便、清肺熱、涼血生津、化痰除脹的作用，食用后能清熱瀉火。

　　注：如果已經受寒，則不宜食用太多，否則會腹脹氣滿，令人難受。

　　柿子

　　柿子是屬于寒涼性水果之一，因此吃點柿子可助降火氣。柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。

　　注：可以生吃柿子，也可以制作冰糖蒸柿餅。材料包括柿餅三枚(去蒂)，清水和冰糖適量，蒸至柿餅綿軟后食用。有潤肺，化痰，止血作用。

　　秋天去火最快的食譜

　　一、涼拌苦菊

　　原料：苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。

　　做法

　　1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中，加入鹽，糖，生抽，香醋，香油拌均勻。

　　2、熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗凈手撕開，加入調好的味汁，在加入少許辣椒油，拌均勻。

　　功效：上火吃什么好，涼拌苦菊就由很好的降火功效，苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。

　　二、涼拌蘿卜絲

　　原料：白蘿卜1個、胡蘿卜絲、韭菜絲適量、鹽1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、蔥花1大勺、蒜泥1/2大勺、姜末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。

　　做法

　　1、白蘿卜用刮皮刀掛掉表皮。不用刮得很厚，薄薄一層即可，然后切成5cm的絲，放入鹽，戴上手套均勻揉搓蘿卜，使其變軟，與鹽融合，然后放置兩小時。

　　2、兩小時以后倒掉淹出的水，然后再將蘿卜里多余的水也擠掉一些，放入胡蘿卜絲、韭菜絲、蔥姜蒜拌勻。

　　功效：有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。可謂是去火圣品。

　　三、草莓薏仁優格

　　材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。

　　做法

　　1、將薏仁加水煮開，水沸后等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼后擺冰箱備用。

　　2、草莓洗凈，去蒂、切半，擺入盤中。

　　3、澆入優格、薏仁，即可食用。

　　功效：草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。

　　優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。
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