秋季養(yǎng)生湯除濕排毒

　　秋季有哪些祛濕排毒的養(yǎng)生湯呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生湯除濕排毒，歡迎參閱

　　秋季養(yǎng)生湯除濕排毒

　　1、黃豆肉排湯

　　黃豆(大豆)100克，肉排骨250克。黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時(shí)，然后斬開(kāi)放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時(shí)，拭豆稔即湯成。

　　2、白鯽魚(yú)煲湯

　　用油將魚(yú)兩面煎黃，用開(kāi)水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。

　　3、土茯苓赤小豆鯽魚(yú)湯

　　鯽魚(yú)1條，瘦肉4兩，姜1片，土茯苓1兩，赤小豆2兩，粉葛。瘦肉洗凈切片后飛水冷卻。土茯苓與赤小豆洗凈濾水，粉葛去皮洗凈。鯽魚(yú)去鱗，腮及內(nèi)臟，洗凈后用紙吸干水分。燒熱少許油，加入姜片，放入魚(yú)，將魚(yú)身煎至兩面略帶金黃，盛起瀝油。將其他材料加魚(yú)一起放入煲中，加適量清水，煲兩個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　4、馬齒莧綠豆湯

　　鮮馬齒莧120克(干品30克)，綠豆50克。馬齒莧、綠豆洗凈。一起置鍋內(nèi)，加水適量，文火煮，豆?fàn)€后即可食用。

　　5、冬瓜土伏苓湯

　　冬瓜3斤，土伏苓袪濕湯料半包，赤小豆少許，扁豆少許，薏米少許。冬瓜去籽切塊。土伏苓湯料、赤小豆、扁豆及薏米洗凈。將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時(shí)即可。

　　6、鯉魚(yú)紅豆湯

　　紅豆100克、紅棗4個(gè)、陳皮1/4個(gè)、鯉魚(yú)1條(約500克)、生姜3片。將各配料洗凈待用。鯉魚(yú)宰洗凈，去臟雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

　　秋季養(yǎng)生湯食譜大全

　　1、鮮鯉魚(yú)湯

　　功效:滋陰補(bǔ)血、益肝腎、明目安神、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫。

　　材料:黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚(yú)一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。

　　做法:鯉魚(yú)去鱗、鰓、鰭、內(nèi)臟清洗干凈,加少許油在鍋中,略煎至金黃色。將黑豆去瓤粒并清洗干凈,放入鍋中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干凈,備用。紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗干凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至文火煮一個(gè)半小時(shí),最后放入鯉魚(yú),煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。

　　2、西洋菜排骨湯

　　功效:提神醒腦,增強(qiáng)活力、清熱、潤(rùn)肺、養(yǎng)神。

　　材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個(gè)、姜3片。

　　做法:將西洋菜泡水、洗凈。將排骨洗凈后切塊,用水氽燙后撈起備用。將排骨放入鍋中,煮至水開(kāi)后,再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果,以中火煮約1個(gè)小時(shí),最后加入鹽調(diào)味即可。

　　3、黃瓜豬骨湯

　　功效:去濕消滯、輕身健美。

　　材料:黃瓜一斤(最好用老黃瓜)、薏仁二兩、豬骨一斤、蜜棗五粒。

　　做法:豬骨洗干凈,切塊,飛水。其他材料洗干凈備用,黃瓜切塊。水煮滾,加入以上所有材料,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)文火煮兩個(gè)半小時(shí),加入調(diào)味料即可飲用。

　　4、川貝母蜜棗湯

　　功效:調(diào)節(jié)機(jī)能,潤(rùn)肺止咳、止咳、清肺、滋潤(rùn)。

　　材料:排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升。

　　做法:將川貝母泡水約10分鐘;將蜜棗沖洗好備用。將排骨洗凈后氽燙,再撈出備用,將所有材料放入燉盅里,加入熱水,放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時(shí),再加鹽調(diào)味即可。