秋天吃鴿子的好處

時間：2017-06-27 17:15:50 飛鴻14由分享

　　鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。那么秋天吃鴿子有什么好處嗎?下面就讓學習啦小編告訴你秋天吃鴿子的好處，歡迎參閱

　　秋天吃鴿子補身體嗎

　　1、秋天吃鴿子補身體

　　秋天吃鴿子補身體嗎,自古我國民間就有“一鴿勝九雞”的說法,可見鴿子的營養價值之高。它所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都比雞、魚、羊、肉的含量高。鴿肉又易于消化,對小兒消化不良都有很好功效。還有助于幼兒大腦的發育和智力的提高。而且鴿子湯還具有滋補益氣、祛風解毒、美容養顏的功能。但是如果過度吃鴿肉的話,反而會導致其他蛋白質的缺乏,造成人體亞健康,進而造成身體虛弱。

　　2、食用鴿子時不能和熱性食物同食

　　平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食,因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。鴿肉所含蛋白質中有許多人體必需的氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿肉為高蛋白低脂肪食品,每100克鴿肉的營養成分中,蛋白質含量高達22.2克,脂肪含量僅為2-3克,碳水化合物為1.7克,膽固醇為99毫克。

　　3、秋天進補注意事項

　　立秋后,飲食上要多食酸味食物,少食辛辣食物,以助肝氣。多食用平肝潤肺的食物,如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進補的季節,但要選用“防燥不膩”的平補之品,如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果,以免傷脾胃。