胃潰瘍吃什么粥養胃_胃潰瘍適合喝什么粥
胃潰瘍？多喝點粥。那么，胃潰瘍的人吃什么粥可以養胃呢？胃潰瘍適合喝一些什么粥呢？下面學習啦小編給大家分享的胃潰瘍吃什么粥養胃，希望能幫到你!
胃潰瘍的養胃粥
1、姜絲粥
功效：姜具有養脾陽而除濕的作用，可以有效預防感冒。
做法：取大米50克，生姜5片切絲備用，待粥煮得差不多時，放入姜絲再煮5分鐘，煮好后可加適量紅糖攪勻。
2、芹菜粥
功效：芹菜有清熱去肝火的效果，同時又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。
做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。
3、瘦肉粥
功效：單純的粥營養價值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質，可以彌補粥的不足，適合體力虛弱的人。
做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時，加入肉絲繼續煮5~10分鐘，可放入少量姜絲一同熬煮。
4、紅棗粥
功效：紅棗是對付脾虛胃寒的利器，對于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效。
做法：少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬制即可。
5、苦瓜薏米粥
功效：苦瓜是很好的涼性食物，具有清熱解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。
做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。
胃潰瘍適合吃的食物
1、應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
2、富含維生素A、B、C的食物,如新鮮蔬菜和水果等可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。含維生素C豐富的水果紅棗、獼猴桃、山楂等,這些食物不僅有營養,而且能防止敗血病,是天然的抗氧化劑。
3、多吃猴頭菇,因為它主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經衰弱,對食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病癥都一定的治療作用。
4、黃色水果中富含胡蘿卜素,有較強的抗氧化效果。如:柑桔、芒果、柿子,另外木瓜、西瓜、柚子中含有番茄紅素。
5、紅色水果例如葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以幫助清除人體內的自由基,止血抗癌。
6、麥芽糖兩匙,開水化服,治胃潰瘍及十二指腸潰瘍,有緩解胃痛之效。
7、豬肚1個,用食鹽搓洗干凈。石仙桃30-60克,同放碗內加水置鍋內隔水蒸熟,加適量食鹽調味食用。適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等。
8、以鮮馬鈴薯600克洗凈去皮打汁去渣,將汁液以文火熬至粘稠時,加入1200毫升蜂蜜,再煎熬至更粘稠后冷卻,以廣口瓶裝放入冰箱儲存,早晚空腹各服一湯匙,效用非常可靠。
9、番茄汁150毫升,土豆汁150毫升,混合服下,早晚各1次。
10、雞蛋一個打勻,加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克,加少許白糖調味蒸熟食用。有止血,止痛,散瘀作用。適用于胃潰瘍出血,十二指腸球部潰瘍出血,肺結核咯血等癥。
胃潰瘍的飲食注意事項
1、限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
2、禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。
3、甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情,不要吃。
4、過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層至使潰瘍面血管擴張而引起出血,不要吃。
5、辛辣食物刺激漬瘍面,使胃酸分泌增加,不要吃。
6、過冷、過硬食物不易消化,可加重病情,不要吃。
7、應戒煙,因為煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正常活動,誘發或加重潰瘍病。
8、一日三餐定時定量,細嚼慢咽,促進潰瘍的愈合。不要吃太飽,可以在下午和晚上加一餐點心,保持心情要放松,避免熬夜及過度勞累。
9、胃泛酸患者應少食用牛奶。
10、空腹時要避免食用酸澀的水果,如:柿子、山楂、香蕉等,這些食物單寧含量高,空腹食用會刺激腸胃,引起不適。酸性食物也不適合和蛋白質含量高的食物同食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且不容易消化。
11、胃出血、胃潰瘍患者不適宜吃檸檬、山楂、楊梅、青梅、李子等酸含量較高的水果。
12、嘔血的病人一定要禁食,以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時后,不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。如又有嘔血,則再次禁食。建議檢查確定疾病的原因,確診之后在醫生的指導下給予用藥的治療。
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