秋葵炒蔬菜丁簡單又好吃的做法

時間：2018-01-08 17:32:33 慧媛47由分享

　　秋葵炒蔬菜丁的做法還是很簡單的，而且里面的顏色很豐富，所以看起來還是十分好看的，搭配的健康有益的蔬菜，對于高血壓能起到很大作用，自己在家也可以嘗試做一下。小編給大家精心推薦的秋葵炒蔬菜丁做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作秋葵炒蔬菜丁的食材

　　1.五顏六色的材料，洋蔥小半個夠了，玉米和胡蘿卜也半根，秋葵一盒裝，超市買的秋葵一般都很嫩的

　　2.洗干凈所有材料，馬蹄，胡蘿卜，洋蔥分別切成丁，玉米用刀子劃切出來

　　3.將秋葵放入開水中焯水煮片刻，再放到涼水里過水

　　4.秋葵去掉頭尾，切成段

　　5.鍋里倒入適量油燒熱，放入蒜末爆香

　　6.先加入玉米，洋蔥，馬蹄和胡蘿卜等丁進去爆炒片刻

　　7.放適量生抽、1茶匙白糖炒勻，再撒入少許水翻炒

　　8.炒到一半熟的時候放入秋葵，加入適量魚露再炒片刻。(沒有魚露用味精或雞精代替)

　　9.最后加適量鹽調味炒好了

　　秋葵籽以及黏性物質具有補腎填精的作用,對男性器質性疾病有輔助治療作用,特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者,是一種適宜的營養保健蔬菜,有"植物偉哥"的美譽.

　　秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩;秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素,可以保護皮膚,減少自由基損傷.

　　降血糖

　　秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值.

　　保護腸胃

　　秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保護胃壁的作用,還能促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥,因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,對腸胃健康更是非常有益.

　　秋葵中富含蛋白質、鈣、磷,有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢,讓秋葵成為了減肥佳品,非常適宜減肥者食用.

　　抗腫瘤

　　秋葵含有豐富的維生素C、鋅硒微量元素,有抗氧化抗衰老的功效,也有益于抗腫瘤.

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