秋葵百合炒南瓜簡單又營養做法

　　秋葵百合炒南瓜是一道很有營養價值的菜，用秋葵和百合，南瓜一起搭配的菜肴，口感很清爽。而且女性吃了可以美容，男性吃了也可以補腎。小編給大家精心推薦的秋葵百合炒南瓜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　制作秋葵百合炒南瓜的食材

　　秋葵百合炒南瓜簡單又營養的步驟

　　1.準備秋葵和百合

　　2.準備蒜末，姜片和南瓜片

　　3.鍋內水開后加入適量鹽把秋葵焯水后撈起

　　4.再把去秋葵切段，百合剝開后洗凈

　　5.熱鍋溫油下入調料爆香

　　6.再把三種食材全部倒入煸炒均勻至百合變透明

　　7.加入鹽炒均勻

　　8.加入適量料酒

　　9.加入雞精煸炒均勻后熄火出鍋

　　黃秋葵怎樣曬干

　　采摘新鮮紅、黃秋葵，一般應8—10厘米左右嫩莢，洗干凈后放置鍋中(同時鍋內是開水、放少許細鹽)煮沸3—5分鐘，再撈起來放到冷水沖一下，然后，拿出去曬干、晾干即可，不過最好是曬干。此辦法為家庭簡單制作方法。如果已經是干了，那就煮湯生吃!最補!

　　秋葵曬干，一年四季可以吃。用開水瀝過一遍然后放在陽光下曬到沒有水分,干干的，曬出太陽的味道。拿來燉湯，或者燉肉都很不錯，吃起來一樣還保持原有的粘稠感，營養成分鎖在里頭呢。就是曬的過程好反復，有太陽的日子要連續曬三到四天，晚上要收起來不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干，所以價格也會稍微高一些。

　　秋葵曬干了怎么吃

　　1.秋葵干放清水里泡3分鐘，再洗兩遍，蔥切蔥花

　　2.熱油鍋，放入1勺豆瓣醬煸出紅油

　　3.然后倒入秋葵干翻炒5分鐘左右

　　4.再放生抽，適量鹽翻炒均勻

　　5.加兩碗水，

　　6.中火燜煮至留下一點汁

　　7.煮了18分鐘左右，留有一點汁，灑蔥花起鍋

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