自制微波爐披薩的做法

　　自己也能做，利用微波爐烤披薩，可以給一家人當(dāng)早餐，制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦，下面是的自制微波爐披薩的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.面粉200克，鹽3克，調(diào)和油2調(diào)羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成面團(tuán)，蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大，揉成4個(gè)面團(tuán)，將面團(tuán)搟開(kāi)成薄薄的圓餅狀備用。

　　2.牛肉或豬肉末100克調(diào)味腌制 ，培根幾片切成細(xì)末， 洋蔥半個(gè)切丁， 青紅椒或者西紅柿一個(gè)切丁;

　　3.面餅放在刷好油的盤子上，倒入3調(diào)羹番茄醬，用調(diào)羹的背面將番茄醬刮開(kāi)，均勻涂抹在面餅上。

　　4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒一些切好絲的起司、奶酪在上面。(注意：起司、芝士、黃油、奶酪一定要冰凍才能切片切絲)

　　5.整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過(guò)程中餡料溢出.

　　6.放進(jìn)微波爐，中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好后取出，將比薩切成4瓣或6瓣。松脆鮮香，味道決不遜色于必勝客的比薩!每個(gè)比薩的成本僅5-6元。(根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間)

　　小貼士

　　做披薩主要是掌握面團(tuán)的軟硬度，不硬不軟適中;太硬，吃起來(lái)口感欠佳，太軟則餅不脆。在面粉中稍加泡打粉較好。

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