大蒜怎么炒飯_大蒜炒飯的制作過程
大蒜能促進血液循環(huán);蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化。下面是學(xué)習啦小編整理的一些關(guān)于大蒜炒飯的資料，供您參考。
大蒜炒飯的制作食材
大蒜炒飯的做法過程
1.米飯里放一勺生抽少許耗油 少許雞精 胡椒粉 蒜切末 蔥 胡蘿卜 火腿腸切小丁
2.熱鍋倒油稍多一點 倒入大蒜末小火慢慢煎至金黃起酥
3.控油撈出備用
4.鍋里留少許油下入胡蘿卜丁翻炒至去生
5.胡蘿卜 推至一邊 打入一個雞蛋 煎熟鏟碎
6.雞蛋鏟碎和胡蘿卜混合翻炒 加入火腿丁翻炒
7.倒入米飯翻炒至米飯散開 炒至米飯稍干有香味加少許鹽
8.米飯放涼少許倒入蔥花蒜末翻炒一下即可
大蒜的功效與簡介
行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷。
行氣消積，殺蟲解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。
①《別錄》："散癰腫蠿瘡，除風邪，殺毒氣。"
②《唐本草》："下氣消谷，除風破冷。"
③《食療本草》："除風，殺蟲。"
④《本草拾遺》："去水惡瘴氣，除風濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡;宣通溫補，無以加之;療瘡癬。"
⑤《日華子本草，："健脾，治腎氣，止霍亂轉(zhuǎn)筋、腹痛，除邪辟溫，療勞瘧、冷風、痃癬、溫疫氣，敷風損冷痛，蛇蟲傷，并搗貼之。"
⑥《日用本草》："燥脾胃，化肉食。"
⑦《滇南本草》："祛寒痰，興陽遭，泄精，解水毒。"
⑧《綱目》："搗汁飲，治吐血心痛;煮汁飲，治角弓反張;同鯽魚丸治膈氣;同蛤粉丸治水腫;同黃丹丸治痢瘧孕痢;同乳香丸治腹痛;搗膏敷臍，能達下焦，消水，利大小便;貼足心，能引熱下行，治泄瀉暴肩及干濕霍亂，止衄血;納肛中，能通幽門，治關(guān)格不通。"
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