白果松仁玉米好吃又好看的做法
白果，本身有微毒，不宜生食，可以治療無(wú)名腫毒，做這道菜的時(shí)候大概放幾顆就可以了，和玉米搭配在一起味道很不錯(cuò)。小編給大家精心推薦的白果松仁玉米做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作白果松仁玉米的食材
好吃的白果松仁玉米步驟
1.準(zhǔn)備所有原料
2.白果敲開(kāi)，去掉外殼和外皮
3.放入水中，水中加少許鹽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮3鐘
4.然后迅速放入冷水中過(guò)涼，并浸泡半小時(shí)，然后剝干凈表皮，瀝干水分備用
5.另起鍋燒水，水開(kāi)后，將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用
6.松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿?/p>
7.一小勺淀粉用適量清水化開(kāi)，攪拌均勻成水淀粉
8.黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁
9.鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒
10.等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒
11.加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加入一大勺糖，將處理過(guò)的白果和松仁倒入一起翻炒均勻
12.然后將水淀粉倒入
13.翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火
玉米粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、玉米中含有多種人體必需的氨基酸，能促進(jìn)人的大腦細(xì)胞正常代謝，有利于排除腦組織中的氨。
2、玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，可增強(qiáng)人的體力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延緩衰老。
3、玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說(shuō)是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
4、玉米所含脂肪中50%以上是亞油酸，還含有谷固醇、卵磷脂、維生素E及豐富的維生素B1、B2、B6等，故玉米油能降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。
剝玉米粒方法
1、先把玉米的外皮剝掉，并且細(xì)心的把玉米須也要清理干凈，避免引起困擾;
2、用一個(gè)“V”形刀，先將其中的一列玉米剝開(kāi)，會(huì)出現(xiàn)一條空隙，為后續(xù)的步驟作準(zhǔn)備;
3、有了玉米空隙之后，就可以用手一列列的剝開(kāi)了;
4、全部玉米粒剝開(kāi)后，可以把殘留在玉米粒中的玉米須清理掉。
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