茶油燒鵝肉簡單又好吃做法圖文教程
鵝肉是很多人喜歡吃的一種食物，它的肉質很肥嫩，制作的步驟很簡單，用茶油來炒鵝肉的話味道很鮮美，是一道很好的下飯菜。以下是學習啦小編推薦的茶油燒鵝肉做法，歡迎閱讀!
制作茶油燒鵝肉的食材
茶油燒鵝肉簡單又好吃的步驟
1.備鵝肉，茶油，辣椒。
2.將鵝肉過開水去浮末。
3.沖洗干凈待用。
4.鍋里倒進茶油燒開，
5.倒進鵝肉，
6.調點料酒炒勻，
7.翻炒片刻 淋上醬油。
8.再炒片刻。
9.放清水，
10.放點香葉提香，
11.蓋上蓋子將鵝肉煮熟爛。
12.收汁。
13.放鹽入味，
14.炒勻，
15.放進辣椒翻炒入味。
16.出鍋前放點味精，
17.炒勻出鍋。
不能食用鵝肉的人群
1、患有痄腮的小孩子不能吃鵝肉。因為痄腮根源為熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會造成不良的后果發生。
3、身體溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者也不能吃鵝肉。鵝肉容易誘發舊疾，尤其對于過敏體質的人來說，更不適合吃鵝肉。
4、腸胃虛弱、動脈硬化的人也不能吃鵝肉。
除了以上四種人，一般人群都可以食用鵝肉。特別是對于身體虛弱、氣血不足、營養不良的人來說，鵝肉是最佳營養食用營養品，特別適合在冬季進補。對于不能吃鵝肉的人來說，也可以吃點其它營養物質來替代鵝肉的功效。
燒鵝肉好吃的技巧
鵝肉切塊什么的太弱了，加入料酒什么的炒一炒?完全沒必要，將整只鵝肉放入鍋中中炸至黃色后撈起，之后再放入鍋中用文火蒸熟，食用的時候切片就可以了。這種方法做起來比較簡便，油炸鍋的燒鵝必然有濃郁的香氣，但是相較于上面的做法，將鵝肉油炸還是有點暴力窩。
最后，不得不提醬汁的功勞，加入老抽、茴香、桂皮、香葉、白糖做出來的燒鵝比較入味，皮脆柔嫩。除了皮吃起來很滋味外，里面的肉也很入味，好久沒任性了嘛，一手燒鵝腿，一手啤酒買買醉。
猜你感興趣：
2.燉鵝怎么做好吃
3.燜鵝的粵菜做法
4.燜鵝的做法圖解
6.燉鵝的做法和配方
茶油燒鵝肉簡單又好吃做法圖文教程
上一篇：香菇鵝肉湯簡單又好吃的做法圖解
下一篇：鵝肉絲瓜好吃又好看的做法圖解
