南瓜豆沙團好吃又營養的做法圖解

　　南瓜豆沙團是很多人喜歡的一道美食，而且做法也是十分的簡單，吃起來的口感很好，也很有營養價值，這個香甜軟糯的小點心當小零食或者是早餐都很好吃的，以下是學習啦小編推薦的南瓜豆沙團做法，歡迎閱讀!

　　制作南瓜豆沙團的食材

　　南瓜豆沙團好吃又營養的步驟

　　1.南瓜蒸熟搗成泥

　　2.加入糯米粉拌勻

　　3.把豆沙搓圓備用

　　4.保鮮膜上放上一團南瓜團兒，再包上豆沙

　　5.借助保鮮膜團成團兒，放在鋪好的粽子葉上

　　6.入蒸鍋大火10分鐘左右即可!

　　南瓜的營養價值

　　1、多糖類

　　南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能。

　　2、類胡蘿卜素

　　南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。

　　3、礦質元素

　　南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

　　4、氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

　　5、脂類物質

　　研究發現，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

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