海帶肉圓湯好吃又好看的做法圖解
海帶營養豐富，能夠補鈣，還有減肥的功效，這道海帶肉圓湯做出來的成品還是很好看的，而且海帶和肉圓子一起煲湯，味道很好喝。想要了解更多海帶肉圓湯的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作海帶肉圓湯的食材
海帶肉圓湯好吃又好看的步驟
1.肉末加入料酒，鹽，糖，適量的水攪打上勁
2.海帶絲洗凈切段
3.鍋中放水，用小勺子把肉做成肉圓放入鍋中
4.全都放好后
5.煮開，撇去浮沫
6.放入海帶絲
7.放入適量的鹽
8.放入適量的味精
9.肉圓煮熟，放入香菜
10.即可出鍋裝盤
海帶的功效與作用
1.治療甲狀腺低下
因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3.防治富貴病
海帶中的甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀發潤澤烏黑。
5.御寒
海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。據聯合國衛生組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5%～8%，壽命平均提高4-8歲。
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