洋蔥雙椒肥腸好吃又營養的做法

　　洋蔥雙椒肥腸在食材搭配上有葷有素還是很有營養價值的，而且做法也十分的簡單，肥腸也是很多人愛吃的一種食材，加上洋蔥一起不會有那么重的氣味。以下是小編推薦的洋蔥雙椒肥腸做法，歡迎閱讀!

　　制作洋蔥雙椒肥腸的食材

　　洋蔥雙椒肥腸好吃又營養的步驟

　　1.備熟肥腸，紅青椒，洋蔥。

　　2.熱鍋加油，下蒜頭爆香，再將紅青椒洋蔥下鍋。

　　3.炒至紅青椒出味，就出鍋備用。

　　4.鍋回爐上微熱后，將肥腸下鍋。

　　5.加適量醬油提味。

　　6.炒至肥腸微干香時。再將事先炒好的洋蔥雙椒回鍋。

　　7.拌炒均勻掛味即可。

　　洋蔥吃多了有什么壞處

　　1、容易引起目糊和發熱。

　　2、有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發炎者少吃。

　　3、洋蔥辛溫，熱病患者應慎食。

　　我們在日常飲食中不要經常吃同一種食物，要注意飲食的多樣化，如果能夠很好的掌握每樣食物對我們身體的好處，從而做到揚長避短，這樣就能讓我們從食物中獲取最大的營養價值。

　　切洋蔥的技巧

　　1、拿出要切的洋蔥，清洗洋蔥，不要的切掉，給洋蔥“扒皮”。

　　2、將洋蔥對半切開，快速將其中一半拿起，放入事先準備好的水中。

　　3、快速把手中的半個洋蔥切片，切下來多少，就把多少放到水中。切的時候盡量屏住呼吸，如果眼睛感到難受了，千萬不能去抹眼睛，如果家里有游泳鏡，可以戴上。有人說點蠟燭可以，我沒試過，都是用近視眼鏡保護的。

　　4、取出剩下的半個洋蔥，如法炮制，弄好了之后，開窗透氣，洗手。洋蔥切好了。

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