2歲兒童夏季食譜有哪些

　　每個媽媽最關心的就是寶寶的飲食了，寶寶只有吃的健康身體才會好，很多的父母都不知道該怎么給寶寶合理的搭配飲食!下面學習啦小編整理了2歲兒童夏季食譜以供大家閱讀。

　　2歲兒童夏季食譜

　　早餐

　　什錦蔬菜沙拉

　　食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。

　　制作方法

　　1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。

　　2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。

　　營養成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等。

　　中餐

　　蓮肉燴鴨丁

　　食譜原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

　　制作方法

　　1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

　　2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

　　3、鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

　　健康提示：營養成分：蛋白質、鐵、鋅、鈣等。

　　晚餐

　　黃瓜海蜇絲

　　食譜原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。

　　制作方法

　　1、嫩黃瓜切成絲;

　　2、海蜇泡洗干凈切成絲;

　　3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;

　　4、鍋內倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用;

　　5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;

　　6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。

　　營養提示：營養成分：維生素c、碘、乙酰膽堿等。

　　此食譜適合2～4歲寶寶的。

　　2歲兒童夏季湯食譜

　　黃豆眉豆煲魚骨

　　夏季孩子的發育最為迅速，在飲食上更要注重補鈣，喝魚骨湯是非常不錯的選擇，而且有助于去除孩子的腳氣，而且這款湯有助于孩子的身體發育。

　　兒童夏季養生食譜

　　材料：眉豆、黃豆各40克，魚骨500克，豬瘦肉100克，生姜3片。

　　清補涼煲鴨

　　老鴨性味甘寒，滋陰降火尤甚，且營養豐富。清補涼共八味中藥中，以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主，配以潤肺之百合，健脾之淮山、蓮子、大棗，祛溫之薏米，組方合理，不粘不膩，不溫不燥。

　　材料：準備1只老鴨、沙參、玉竹和枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。

　　山稔煲大芥菜

　　天氣酷熱，山稔煲大芥菜湯正好解暑。該湯味道清潤、苦中有甘、微酸，喝下后頓感消暑醒胃。它還具去積膩、疏風熱、解暑邪的作用，同時還適用于高血壓、肥胖或風熱感冒輕癥，頭痛發熱，咳嗽痰黃，口干舌燥、消化不良等。

　　材料：山稔5個，大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

　　山稔干煲鯽魚

　　夏季飲食上宜酸味以固表，山稔又稱三稔，與楊桃同類，楊桃性平味甘甜，而它性平味酸、甘、澀，其功能生津止渴、健胃消積并能散風熱山稔干煲鯽魚，有助于老人夏季潤腸通便，降脂、降糖、降血壓。
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