夏天吃什么不中暑

　　夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛。那么夏天吃什么不中暑呢?下面就讓學習啦小編告訴你夏天吃什么不中暑，歡迎參閱

　　預防中暑吃什么

　　1.多喝粥

　　在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一，如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

　　2.多喝湯

　　當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

　　3.多飲茶

　　研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業者，如能在溫茶中適當加點鹽，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益。

　　4.多吃青菜

　　天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

　　5.多吃瓜果

　　瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業人員經常選用的果品和飲料。

　　中暑吃什么

　　1.金銀花(或菊花)湯

　　金銀花(或菊花)30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。

　　2.綠豆酸梅湯

　　綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。

　　3.西瓜翠衣湯

　　西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后飲用。

　　4.椰汁銀耳羹

　　銀耳30克洗凈后用溫水發開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。

　　5.山楂湯

　　山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。

　　6.冰糖蓮子綠豆沙

　　綠豆浸入冷水中，攪拌一下，撈出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小時。綠豆放入鍋中，加入足量冷水，大火燒開后繼續燒10分鐘，撈出漂浮在水面的豆皮，調成中小火煲煮2小時，然后調成大火繼續煲煮半小時至起沙。

　　蓮子放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開后調成中火加蓋煮至蓮子酥爛(大約1小時)，水分收干至2碗。將煮好的綠豆沙過細篩網，清除顆粒較粗大的雜質，使口感更加細膩。

　　7.百合綠豆湯

　　綠豆清洗干凈，放入煲內，加入600ml涼水，大火燒開后轉小火慢慢燒煮。干百合清洗干凈，至綠豆煮開花時也放入煲內，繼續熬煮。至綠豆和百合酥熟時，加入冰糖調味，待冰糖全部溶化關火。

　　8.防暑三豆湯

　　綠豆、赤豆、黑豆洗凈，放入小煮鍋中，加入600ml水，用大火將水燒開，轉小火繼續加熱40分鐘。待鍋中的湯變少至大約300毫升時，離火，放涼，即可連豆帶湯食用。
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