冬天吃什么粥養胃_冬天養胃吃什么粥好

　　冬天寒風來襲，人的腸胃比較脆弱，胃病就會復發。冬天多喝養胃粥注意飲食、調理腸胃。那你知道冬天吃什么粥是最能養胃的嗎？冬天養胃吃什么粥是最好的呢？下面是學習啦小編為大家帶來的冬天吃什么粥養胃，相信對你會有幫助的。

　　冬天吃什么粥養胃

　　1.胡蘿卜粥

　　材料：胡蘿卜350克，加粳米100克。

　　做法：先將胡蘿卜1～2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。

　　功效：此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

　　2.芡實紅棗花生粥

　　材料：芡實60克，紅棗15枚，花生仁30克，粳米250克。

　　做法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘后，放入鍋中煮5分鐘再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

　　功效：芡實含有大量的碳水化合物，易于被人體吸收，與養脾健胃的紅棗、花生同煮粥，對過食生冷食物所致的腸胃功能減退有一定療效。最適宜體虛產婦、貧血和脾胃虛弱者服用。

　　3.百合銀耳粳米粥

　　材料：銀耳5~10克，先浸泡發漲。粳米100克，新鮮百合60克。

　　做法：以上材料加入適量冰糖同煮，粥變得稠后即可。

　　功效：粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能。銀耳養胃生津。百合則潤燥除煩，對慢性咳嗽等較適合。

　　4.鯽魚糯米粥

　　材料：鯽魚1~2條，糯米30~45克，姜片適量，

　　做法：鯽魚洗凈，煮粥時最好將紗布縫成袋狀，把鯽魚裝入與糯米同煮，以免魚骨掉進粥里。

　　功效：糯米同樣能補中益氣、緩中和胃。鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。

　　5.板栗冰糖粥

　　材料：板栗50克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。

　　功效：此方具有養脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥，中老年人常服此粥有抗衰防老、養顏益壽之功效。相關精彩閱讀：夏季養胃粥的做法大全

　　6.羊肉粥

　　材料：羊肉280克，粳米100克。

　　做法：先將羊肉洗凈切碎備用，再將洗凈的粳米加適量水煮至半熟時，倒入羊肉，同煮至熟。

　　功效：冬季喝羊肉粥，可益氣補虛、溫溫中暖下的作用，對于陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。健康人食用，亦能增進食欲，增強體質，提高抗寒能力。

　　7.蘋果粥

　　材料：蘋果2個，粳米150克，白糖適量。

　　做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或將蘋果洗凈，榨汁，待粥熟時調入藥粥中服食，每日1劑。

　　功效：冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

　　8.黑芝麻粥

　　材料：黑芝麻25克，粳米100克。

　　做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。

　　功效：此粥能滋養五臟、腸胃，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

　　9.菊花粥

　　材料：菊花30克，粳米100克。

　　做法：將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。

　　功效：冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目、養腸胃等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　10.土豆粥

　　材料：土豆100克，大米100克。

　　做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

　　功效：中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

　　冬天養胃吃什么食物好

　　一、卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不適。注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。

　　二、南瓜：含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。

　　三、木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。

　　四、山藥：健脾胃、益腎氣，可促進消化吸收，黏稠質地也有保護胃壁的功效，還能促進食欲，食欲不振的患者可多吃。

　　五、姜：促進血液循環，可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。 注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。

　　六、秋葵：果實間有果膠和糖類組成的黏液，可保護胃壁，還可促進腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。

　　冬天養胃的注意事項

　　一、忍

　　很多人的處世態度就是忍一忍風平浪靜，可是如果對待身體方面，有病沒病都不能忍。特別是如果胃疼了就吃點藥，不太難受就忍一忍。胃常常不舒服的話就是身體在報警，一定要先及時就診看看。

　　二、坐

　　如果你一吃飯一坐半天不動，當時只會感覺會消化不良，可是如果你長期的坐著不動，你就會發現胃腸的動力就會慢慢下降，你都懶得動，胃更不會動了。冬天養胃不能坐在暖氣屋，多出去走動走動有助于胃腸的蠕動，能幫助消化。胃腸得不到消化所需的循環血量，十分影響消化，養胃一定要多動動。

　　三、冷

　　寒冷的冬季尤其要注意養胃，秋冬和冬春交替都是高發期，胃、十二指腸潰瘍發病有季節性，胃痛、腹部不適，消化能力降低，這時進食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服癥狀。寒冷季節注意預防消化性潰瘍的發生，注意腹部保暖。

　　四、晚

　　食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時，吃完飯就睡胃腸道沒時間消化，會導致消化功能異常。很多人常常會晚上9點之后才吃飯，而且吃完就睡。不按時吃飯，胃酸沒有及時被食物中和，高酸狀態容易導致消化性潰瘍。

　　五、少

　　鼓勵適量7分飽，但是不能不吃，晚飯要吃少并不是不吃，否則胃部分泌出的胃酸沒有食物可消化，損傷食管、胃腸黏膜(損傷較深即可形成潰瘍)。晚餐宜吃得清淡些，多選擇蔬菜水果。

　　六、多

　　說完少，然后又說多，天哪嚕，活著就是糾結，吃少了損失胃黏膜，吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加，造成消化功能紊亂。天冷養胃記得每頓適量，不要貪吃。

　　溫馨提示，平時胃腸不好的朋友們，在寒冬來臨的時候，可以提前用上奘靈水蘇糖，奘靈水蘇糖胃腸同調，主要是修復胃腸的，原理是可以增殖胃腸有益菌，周期性服用奘靈水蘇糖可以促進胃腸功能全面恢復。

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