腸胃炎喝什么粥養胃

時間：2017-03-15 08:45:03 如英753由分享

　　一些養生粥適合有腸胃炎的人群食用。那你知道腸胃炎可以喝什么粥養胃嗎?以下是學習啦小編就告訴大家腸胃炎喝什么粥養胃，希望對大家有幫助!

　　腸胃炎的養胃粥一、紅薯粳米粥

　　材料：紅薯2塊，粳米適量。

　　做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，之后放入塊狀紅薯熬熟即可。

　　功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。

　　腸胃炎的養胃粥二、神曲陳皮粥

　　材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。

　　做法：

　　1、將神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁。

　　2、加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3~5天。

　　功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。

　　腸胃炎的養胃粥三、燕麥粥

　　材料：燕麥、牛奶各適量。

　　做法：

　　1、先在鍋中加入適量的水，直至煮開。

　　2、再把燕麥倒入水中，邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開，也可加入牛奶，味道會更香濃。

　　功效：燕麥粥能益肝和胃，進而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問題。

　　腸胃炎的養胃粥四、薏米山藥紅棗粥

　　材料：山藥、紅棗、薏米各適量。

　　做法：

　　1、山藥切塊，紅棗切碎。

　　2、薏米大米洗凈放足量水，放入山藥、紅棗，再加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。

　　功效：山藥有利于健脾養胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養血，有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。

　　腸胃炎的養胃粥五、南瓜小米粥

　　材料：南瓜250克，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許。

　　做法：

　　1、南瓜切成小塊。

　　2、小米洗凈備用。

　　3、紅棗洗凈瀝干水分。

　　4、鍋里加5碗水，蓋蓋兒大火燒開。

　　5、下入除冰糖外的所有材料，再次開鍋后轉小火。

　　6、小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。

　　7、煮了20分鐘后倒入冰糖，煮至糖融化即可關火。

　　功效：小米暖胃，安神，治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。南瓜性溫，味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

　　腸胃炎養胃的7種食物

　　1、小米

　　具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

　　2、山藥

　　具有健脾益氣的作用，經常食用可提高機體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

　　3、胡蘿卜

　　具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

　　4、白蘿卜

　　有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。古代醫籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非常科學的，這是因為蘿卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。

　　5、大棗(干品)

　　能培補脾胃，為調補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經血分藥業”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

　　6、馬鈴薯

　　具有益氣健脾，調中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發芽的馬鈴薯一定不要食用。

　　7、栗子

　　具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕餅，特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的食療佳品。