喝什么湯比較養胃

　　胃不好的人要多喝冬季養胃湯。那你知道喝什么湯比較養胃嗎？下面學習啦小編就告訴大家喝什么湯比較養胃，希望能幫到你!

　　第一款養胃湯、胡椒豬肚湯

　　材料：胡椒20克，生姜3片，大棗6個，豬肚250克。

　　做法：

　　1、切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗凈，去異味。

　　2、紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核;生姜去皮，切片。

　　3、用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開后用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。

　　功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品，此湯水可以調理胃寒的病癥，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛的作用。

　　第二款養胃湯、黨參鳙魚湯

　　材料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯各適量。

　　做法：

　　1、先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口。

　　2、將鳙魚去鰓、內臟，洗凈后下油鍋稍煎。

　　3、鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。

　　功效：本湯具有扶脾養胃、補中益氣、健身強體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。

　　第三款養胃湯、紫蘇生姜紅棗湯

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　做法：

　　1、先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。

　　2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。

　　3、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。

　　功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　　第四款養胃湯、三丁豆腐羹湯

　　材料：豬肉丁、豆腐、青豆、番茄、濕淀粉、精鹽、麻油、味精、鮮湯各適量。

　　做法：

　　1、首先將豆腐切成小塊，下沸水焯一下，瀝干水待用。

　　2、將番茄皮去掉，去籽，切成小塊。

　　3、把燒熱油鍋，下蔥略煸一下，然后放入豆腐、鮮湯、番茄、肉丁、青豆、精鹽，燒沸即可。

　　4、湯煲好后，加入味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。

　　功效：三丁豆腐羹湯，味道鮮美，滋陰潤燥，補中益氣，補脾健胃，很適合老年人冬季養生喝。

　　比較養胃的7種食物

　　1、蘋果

　　蘋果味甘、性涼，能健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　2、主食

　　最養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

　　3、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。

　　4、牛奶

　　牛奶味甘、性平，歸肺、胃經，能補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　5、菠菜

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　6、紅薯

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記："補中，暖胃，肥五臟。"天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

　　7、包心菜

　　包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

　　養胃的8個小妙招

　　1、吃暖食

　　一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。

　　2、講衛生

　　注意飲食衛生，做到便后、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗干凈，避免食物污染上致病菌;不吃變質、霉變食物等。

　　3、勤保暖

　　天氣轉涼，上班族一定不要貪涼，辦公室里要隨時備上外套，可以蓋住膝蓋和腹部，防止著涼。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。

　　4、平心態

　　小時候，心情郁悶時爸媽都不讓吃東西的，說這會對胃不好。現在才發現，父母懂得真多。專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等癥。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

　　5、多運動

　　上班族可以抽空做一些輕運動，周末時可以到進行一些戶外運動，能調理壓抑的心情，釋放壓力。但是，一定不要飯后馬上進行運動，這會直接影響胃腸的血液供應，導致消化不良。一般飯后1個小時再進行運動為好。

　　6、細嚼慢咽

　　調查顯示，近40%的人曾因吃飯過快引發胃疼、胃脹等不適。另外，吃飯太快還有其他一些慢性、長期的隱患，比如唾液中的酶來不及起保護作用就會降低食物攝入的安全性;吃得太快會讓人找不準自己正確的食量，容易超出胃腸承受能力。

　　7、多飲水

　　眾所周知，早上起床刷牙后喝一杯溫開水，能有效清理腸道，防止便秘。除了早上的水如此重要之外，平時也要多喝水。很多研究顯示，人每天需要喝8杯水才能維持正常的生理功能，大約2000ml。但也沒必要一次喝太多，可以把這些水分開喝。但是，要注意的是，晚上9點以后最好不要喝水，否則第二天會水腫哦。

　　8、常摩腹

　　人的大腸內有大量的細菌，如果不及時的清理就會制造有害物質。而摩腹卻能有效清除體內毒素。而中醫里也說到，人體腹部為“五臟六腑之宮城，陰陽氣血之發源”。經常揉腹可通和上下、去舊生新、充實五臟。在古代就有“腹宜常摩，可去百病”之說。

　　摩腹的具體手法：雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，后面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還能減卻小肚子的贅肉哦。

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